рецепт с фото

Кимчи

Фото к рецепту: Кимчи
 DZHYNA   01.11.12

Кимчи - рецепт замечательной корейской закуски.

Продукты
Пекинская капуста - 1 кочан
Рыбный соус - 4-5 ч. ложек
Зеленый лук - 2 ст. ложки
Свежий имбирь - 1 ст. ложка
Сахар - 1-2 ч. ложки
Красный горький перец - 1-2 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Как приготовить кимчи из пекинской капусты:

Капусту разрезаем на 2 части и отделяем листочки в п/э пакет. Добавляем горсть соли и хорошо встряхиваем. Завязываем пакет и оставляем на 6 часов при комнатной температуре.

После этого хорошо капусту моем и отжимаем. В миску добавляем мелко порезанный зеленый лук, чеснок, имбирь, сахар, 1 ч.ложку соли, красный горький и болгарский перец. Поливаем рыбным соусом.

Перемешиваем и плотно набиваем в банку. Оставляем кимчи на 3 дня при комнатной температуре. Потом в холодильник!!!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кимчи. Как приготовить Кимчи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Кимчи СалатыСалат из капусты Салат из пекинской капусты Салаты без майонеза Салаты корейские Холодные закуски Корейская кухня

Блюда из капустыКапуста пекинская Капуста соленая
66 спасибо 26957 5 3
rusya Пятница, 02 Ноября 2012 г. 21:23 #

Обожаю кимчи из пекинской капусты, такая вкусняшкаWell

   
цитировать
Алтынай Пятница, 08 Ноября 2013 г. 21:26 #

Очень хорошие рецепты!:-).

   
цитировать
михалыч Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 13:12 #

а ,что за рыбный соус и как его приготовить

   
цитировать
Карина Вторник, 28 Апреля 2015 г. 23:06 #

Я купила рыбный соус на рынке в отделе с корейской продукцией там же где все для суши.

   
цитировать
хеда Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 17:41 #

оооо вкусно выглядит :P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(188)