рецепт с фото пошаговый

Теплый салат с грибами и кукурузой

Фото к рецепту: Теплый салат с грибами и кукурузой
 4 порции
 lyudik_v   30.10.12

Осталась очень довольна этим салатом. В приготовлении этот теплый салат с грибами очень прост, а на вкус - очень даже! Можно и гостям подать. Я бы даже сказала, в этом салате есть нотка Италии: сочетание пармезана и заправки с бальзамическим уксусом рождает неповторимое сочетание.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 400 г
Опята - 400 г
Кукуруза в початках - 300 г
Миндаль - 4 ст. л.
Салат корн - 4 горсти
Крупно наструганный пармезан - 150 г
Растительное масло (для обжаривания) - 4 ст.л.
Бальзамический уксус - 4 ст. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептТеплый салат с грибами и кукурузой
Фото приготовления рецепта: Теплый салат с грибами и кукурузой - шаг №1

Как приготовить теплый салат с грибами и кукурузой:

Грибы (шампиньоны и опята я брала замороженные) обжарить на растительном масле до готовности. Посолить, добавить орегано.
Кукурузу разрезать вдоль напополам, миндаль тоже напополам, добавить к грибам и прожарить еще в течение 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с грибами и кукурузой - шаг №2

Приготовить заправку: смешать в стакане оливковое масло, бальзамический уксус, сахарную пудру и перец. На тарелки порционно выложить по горсти зелени корна, сверху - обжаренные грибы с кукурузой и миндалем.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с грибами и кукурузой - шаг №3

Пармезан крупно настругать при помощи острого ножа, выложить поверх салата. Сверху полить заправкой. Теплый салат с грибами готов!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый салат с грибами и кукурузой. Как приготовить Теплый салат с грибами и кукурузой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат с грибами Салат с кукурузой Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты простые

Блюда из грибовГрибы замороженные Грибы опята Грибы шампиньоны
Блюда из кукурузы Блюда из шампиньонов
5 спасибо 5274 1 0
Nyuta Среда, 31 Октября 2012 г. 22:13 #

Сделала попроще, такую кукурузку не нашла, взяла обычные консервированные зерна. Все равно теплый салат с грибами получился очень вкусный. Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)