Жульен из курицы

Как приготовить жюльен с курицей:

1. Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.

2. Морковь очистить и нарезать некрупной соломкой.

3. Куриное филе припустить в небольшом количестве воды, остудить и нарезать маленькими кубиками.

4. Включить духовку и разогреть до 200 градусов. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и морковь, обжарить.

5. Добавить в сковороду с овощами чеснок и мяту. Влить сливки, перемешать.

6. Добавить куриное филе. Приправить солью, перцем. Хорошо перемешать.

7. Разложить всё в горшочки, присыпать тёртым сыром.

8. Поставить в горячую духовку на 5-10 минут, до расплавления сыра.

9. Жюльен с курицей подавать в горшочках.

Приятного аппетита!