Такой вегетарианский соус можно подать к столу во время поста, а также как диетическое блюдо. Тофу богат белком, что делает его хорошей заменой продуктов животного происхождения.
Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое или подсолнечное - 2 ст. л.
Сыр тофу (резаный кубиками) - 350 г
Салат бок чой (крупно рваный) - 230 г
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Соус чили сладкий - 4 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
1. В воке или другой большой сковороде разогреть 1 столовую ложку масла, выложить кубики сыра и жарить около 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
2. Переложить сыр на тарелку, а в сковороду выложить салат бок чой, готовить до слегка подвявшего состояния несколько секунд, переложить на тарелку с сыром.
3. Налить в сковороду оставшееся растительное масло, выложить чеснок и готовить, помешивая, около 30 секунд.
4. Налить в сковороду с чесноком соус чили и соевый соус, довести массу до кипения.
5. Выложить в сковороду с соусом жареный сыр и салат бок чой, аккуратно перемешать. Подавать блюдо сразу же.
Рецепт: Соус с жареным сыром тофу и салатом бок чой. Как приготовить Соус с жареным сыром тофу и салатом бок чой?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 
Жареный тофу в соево-медовом соусе... 
Сырники из тофу с бананом 
Жареный сыр тофу 
Омлет с тофу и соевым соусом 
Овощной салат "Взрыв вкуса" с тофу 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем