Шикарный суп для приятного обеда - рулит чечевица:) Вкусно и сытно.
Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная - 1 стакан
Куриный бульон - 2-3 л
Картофель - 3-4 шт.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Сыр твердый - 100 г
Зелень петрушки - по вкусу
Порошок карри - 1-2 ст. л.
Соль
Растительное масло - 3 ст.л.
Пошаговый фото рецептСуп с чечевицей
Посмотрите, какие простые ингредиенты нужны для супа из красной чечевицы.
Почистить картофель, морковь и лук.
Чечевицу промыть.
Картофель помыть и нарезать кубиками.
В бульон положить чечевицу и картофель, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут.
Помыть морковь и лук. Морковь натереть на крупную терку. Лук порезать кубиками.
Нагреть сковороду, налить 3 ст. ложки растительного масла. Когда масло нагреется, выложить морковь и лук. Поджарить овощи, помешивая, на среднем огне 4-5 минут.
В кастрюлю добавить морковь и лук. Варить суп еще 15-20 минут, до готовности картофеля.
Чеснок почистить, измельчить, смешать немного с солью и ввести в горячий суп вместе с 1-2 ст. л. порошка карри, перемешать. Посолить по вкусу, закрыть крышкой и дать супу из чечевицы настояться минут 20.
Сыр нарезать кубиками.
При подаче в каждую тарелку супа из чечевицы положить кубики сыра, украсить свежей зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Рецепт: Суп с чечевицей. Как приготовить Суп с чечевицей?
Спасибо , Евгеша. Действительно очень оригинальный суп. Пробуйте.
Ольга
Получилось вкусненько! и оригинально.
Спасибо.
У меня туда еще напросилась сметанка. А еще я думала над пшеничными обжаренными сухариками, но лень их было готовить. Еще у меня почти не чувствовался чеснок, следующий раз попробую с сушеным или добавлю побольше.
Елена
Очень вкусно! Спасибо за рецепт
алена
чем карри можно заменить?
Маруся
алена
чем карри можно заменить?
куркума, приправа для курицы). а я вчера варила, кроме зиры ничего не нашлось - тоже вкусно)
нина
суп очень вкусный спасибо за рецепт Готовила из чечевицы зеленой разваривается очень хорошо и быстро
Ира
Отличный супчик!
Добавила грибы и куркуму вместо карри,вкусно и оригинально.Спасибо.
Чечевичный суп с мясом и картофелем 
Крем-суп из чечевицы, с сухариками 
Простой суп из чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Куриный суп с плавленым сыром 
Картофельный суп с плавленым сыром 
Сырный суп-пюре 
Сливочный суп с грибами и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевица с морковью и луком 
