рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, тушенная в сметане

Фото к рецепту: Куриная печень, тушенная в сметане
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Людмила Владимировна   05.10.12

Быстрое и очень вкусное блюдо. Нежная тушеная куриная печень в сметане Вам понравится.
Продукты (на 2 порции)
Куриная печень - 400 г
Лук репчатый - 3 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Сметана - 2-4 ст. л.
Перец
Соль
Зелень (по желанию)

Пошаговый фото рецептКуриная печень, тушенная в сметане
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная в сметане - шаг №1

Очень простые ингредиенты. А результат отменный.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная в сметане - шаг №2

Как приготовить тушеную куриную печень в сметане:

Почистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная в сметане - шаг №3

Печенку помыть, обсушить и нарезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная в сметане - шаг №4

Нагреть сковороду, налить 3-4 ст. ложки растительного масла. Положить подготовленный лук и пожарить минуты 3-4, помешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная в сметане - шаг №5

Добавить к луку печень. Прожарить на большом огне минуты 3-4, помешивая. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная в сметане - шаг №6

Добавить 3-4 ложки домашней сметаны.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная в сметане - шаг №7

Протушить печень в сметане на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная в сметане - шаг №8

Тушеная куриная печень в сметане готова. При подаче украсить зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, тушенная в сметане. Как приготовить Куриная печень, тушенная в сметане?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриные грудки в медово-лимонном соусе Куриные завороты Шкмерули

Блюда из печени › Печень в сметане
Печень говяжья по-строгановски Печень куриная под сметанным соусом Печень свиная, тушенная в сметане Куриная печень в сметанном соусе Печень говяжья в сметане
Печень куриная
Тушеная куриная печень с луком Печень куриная под сметанным соусом Подлива из куриной печени со сметаной Куриная печень с луком и морковью Жареная куриная печень в...
Печень с луком
Чапфайна - печень по-испански
Печень тушеная
Говяжья печень, тушенная с луком Печень говяжья по-строгановски Куриная печень в... Печенка «Семейная» Говяжья печень с луком в томатном...

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

Искать в СуперПоиске
1778 спасибо 444753 52 9
gina Суббота, 06 Октября 2012 г. 19:33 #

Сделала тушеную куриную печень в сметане по Вашему рецепту, очень вкусно!

   
цитировать
Рита Суббота, 06 Октября 2012 г. 20:50 #

Понравился рецепт тушеной куриной печени в сметане, спасибо автору :)

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 22:13 #

gina
Сделала тушеную куриную печень в сметане по Вашему рецепту, очень вкусно!

Я очень рада. На здоровье.

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 22:14 #

Рита
Понравился рецепт тушеной куриной печени в сметане, спасибо автору :)

Пожалуйста, заходите еще в гости:)

   
цитировать
Екатерина Четверг, 08 Августа 2013 г. 18:23 #

Очень вкусно,спасибо)

   
цитировать
Ольга Среда, 26 Февраля 2014 г. 19:09 #

Спасибо,очень понятный рецепт и вкусный!

   
цитировать
Александр Среда, 23 Апреля 2014 г. 18:39 #

Спасибо. Какую именно зелень лучше добавлять и как вкус меняется? Заранее спасибо:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:41 #

Екатерина, Ольга - на здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:42 #

Александр
Спасибо. Какую именно зелень лучше добавлять и как вкус меняется? Заранее спасибо:)

зелень можно и не добавлять. Можно добавлять укроп, кинзу, петрушку. Вкус конечно разный. Я предпочитаю петрушку. А вообще все по вкусу.

   
цитировать
Алина Четверг, 12 Июня 2014 г. 13:14 #

Нравиться рецепт!А с говяжей печенью так получиться,по времени чуть больше займет или также?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 13 Июня 2014 г. 16:31 #

Алина
Нравиться рецепт!А с говяжей печенью так получиться,по времени чуть больше займет или также?

Получится. Очистить печень от пленки. Порезать небольшими кусочками. Тушить дольше, минут 15. Будет вкусная, но не такая нежная.

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 15:54 #

Огромное спасибо за рецепт!!! Печень - сама нежность!!!!

   
цитировать
Елена Среда, 26 Ноября 2014 г. 17:16 #

Получилось очень вкусно и с магазинной сметаной:D:P

   
цитировать
Наталья Пятница, 23 Января 2015 г. 19:56 #

Вкусно очень! Спасибо :D

   
цитировать
Анна Вторник, 23 Июня 2015 г. 15:36 #

Время жарки печени 9-10 минут??? Да за это время только кровь выделится!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 21:25 #

Спасибо за рецепт. Все достаточно просто, быстро и вкусно получилось. Ням :)

   
цитировать
Михаил Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 18:27 #

Зашибись печенка получилась. Быстро, просто, вкусно. Жена умяла обе порции.

Гарнир (понятно, что по вкусу, но...) какой порекомендуете?

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 23:59 #

Михаил
Зашибись печенка получилась. Быстро, просто, вкусно. Жена умяла обе порции.Гарнир (понятно, что по вкусу, но...) какой порекомендуете?

Традиционно - пюре или гречка.

   
цитировать
Наталья Среда, 04 Ноября 2015 г. 12:12 #

Очень вкусно получилось и быстро! Благодарю за рецепт. Уже дважды готовила и очень довольна результатом.

   
цитировать
Наталья Четверг, 07 Января 2016 г. 09:34 #

Одна хитрость, если готовите говяжью печень. Замочите предварительно в молоке часа на 3-4. Можно оставить на ночь. Уходит специфическая горечь и становится мягкой. Далее порезать на кусочки и немножко отбить. Обжарить с большим количеством лука, потушить добавив сметану.

   
цитировать
Наталья Четверг, 18 Февраля 2016 г. 17:55 #

Спасибо огромное за рецепт!Второй раз делаю!Первый раз мне не досталось!!:D

   
цитировать
Женя Пятница, 04 Марта 2016 г. 17:53 #

Очень вкусно спасибо !

   
цитировать
Карина Суббота, 05 Марта 2016 г. 12:11 #

А если вместо сметаны взять майонез не так вкусно получится?

   
цитировать
Зара Суббота, 12 Марта 2016 г. 06:47 #

Карина
А если вместо сметаны взять майонез не так вкусно получится?
конечно нет:ag:

   
цитировать
сестраГоранфло Среда, 24 Августа 2016 г. 15:30 #

Спасибо :)Как и все гениальное - просто. В следующий раз можно попробовать без лука

   
цитировать
Ирина Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 09:57 #

Карина
А если вместо сметаны взять майонез не так вкусно получится?
получится не так полезно

   
цитировать
Анна Вторник, 18 Октября 2016 г. 16:13 #

Спасибо за рецепт. Просто и вкусно. :yes:

   
цитировать
елена Четверг, 27 Октября 2016 г. 06:59 #

Ну очень вкусно,а главное быстро!!!Спасибо за рецепт!

   
цитировать
оксана Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 16:54 #

Спасибо,очень вкусно

   
цитировать
Ленуся03 Вторник, 07 Февраля 2017 г. 14:53 #

Спасибо за рецепт:-) очень вкусно и нежно. Мужу очень понравилось. Сытно и быстро.

   
цитировать
Шустрик Вторник, 07 Февраля 2017 г. 16:53 #

Вкусняшка, по второму кругу)):wink:

   
цитировать
Людмила Среда, 08 Марта 2017 г. 18:46 #

Очень вкусная, нежная, тающая во рту печёночка:D

   
цитировать
Ольга Суббота, 11 Марта 2017 г. 15:24 #

Очень вкусная печень по этому рецепту.И готовится быстро.

   
цитировать
Надежда Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 11:26 #

Обалденно, как вкусно!!!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 29 Мая 2017 г. 14:22 #

А сметана не свернётся?

   
цитировать
сестраГоранфло Пятница, 09 Июня 2017 г. 22:44 #

Людмила
А сметана не свернётся?

По моему опыту, лучше брать не менее 20% жирности

   
цитировать
Кирилл Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 13:29 #

Шикарно получилось. Соуса ещё добавил!

   
цитировать
максим Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 22:19 #

очень вкусная печень. спасибо за рецепт.:yes:

   
цитировать
ЛАРИСА Понедельник, 16 Октября 2017 г. 19:32 #

СПАСИБО!ВЫ МОЛОДЕЦ

   
цитировать
Елена Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 11:55 #

Очень вкусно. Спасибо огромное .

   
цитировать
Наталья Вторник, 21 Ноября 2017 г. 13:51 #

Рецепт простой но вкус....зауши не оторвать!!!!😚

   
цитировать
Наталья Вторник, 12 Декабря 2017 г. 18:13 #

Очень нежная печенка! Очень вкусно и просто! :D

   
цитировать
лена Пятница, 22 Декабря 2017 г. 14:03 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Елена Четверг, 18 Января 2018 г. 09:43 #

Замечательное блюдо!

   
цитировать
Светлана Среда, 04 Апреля 2018 г. 14:02 #

Как же здорово ,что я наткнулась на ваш рецепт!!Приготовила ,теперь не могу остановиться!!уже вторую порцию доедаю!!Невероятно нежно и вкусно!С гречкой вообще просто бомба!Спасибо вам!:yes:

   
цитировать
leyka88 Среда, 25 Июля 2018 г. 13:11 #

Спасибо большое за рецепт, репчатого лука не было,заменила на порей!получилось очень вкусно.

   
цитировать
Виталий Суббота, 12 Января 2019 г. 12:24 #

Печень нужно обвалять в муке. Домашняя сметана это масло если что. А в остальном нормально но ничего нового.

   
цитировать
Саша Среда, 06 Февраля 2019 г. 18:05 #

Анна
Время жарки печени 9-10 минут??? Да за это время только кровь выделится!
куриная готовится очень быстро и получается нежнейщая...

   
цитировать
Света Четверг, 30 Мая 2019 г. 15:25 #

Я обожаю печень с рисом рассыпчатым, мне кажется, он больше чем гречка, подходит в качестве гарнира. И пюре.

   
цитировать
Нина Пятница, 09 Августа 2019 г. 10:05 #

Очень вкусная и нежная печень))))спасибо за рецепт!!!!а вот гарнир мне кажется сюда подойдет,рис отварной или пюре!!!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Кролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиБулгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Курица, запечённая в гранатовом соусеМиндальное печенье "Тюиль"

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)