Приготовьте особый острый маринад, оставьте в нем куриное мясо на ночь, а затем приготовьте курятину на гриле.
Продукты (на 8 порций)
Йогурт натуральный, без добавок - 330 г (1 1/2 стакана)
Свежий лимонный сок - 1/4 стакана
Порошок чили - 2 ст. л.
Паприка - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 1 1/2 ч. л.
Кайенский перец - 1/2-1 ч. л.
Чеснок в гранулах - 1/2 ч. л.
Имбирный порошок - 1/4 ч. л.
Кардамон молотый - 1/4 ч. л.
Корица молотая - 1/8 ч. л.
Куриные голени и бедрышки без шкурки - 2 кг
1. В большом пластиковом пакете с застежкой смешать корицу, кардамон, имбирь, гранулы чеснока, кайенский перец, соль, оливковое масло, паприку, порошок чили, свежий лимонный сок и натуральный йогурт.
2. Выложить в пакет с маринадом курятину, застегнуть пакет, хорошо встряхнуть и положить в холодильник на ночь.
3. Решетку гриля смазать растительным маслом, гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. Достать курятину из маринада и выложить на промасленную решетку гриля, закрыть гриль крышкой и готовить курятину около 15 минут. Затем перевернуть куриное мясо на другую сторону и жарить еще, около 10-15 минут, до чистого сока, который будет выходить при проколе мяса.
Рецепт: Курица по-бомбейски, приготовленная на гриле. Как приготовить Курица по-бомбейски, приготовленная на гриле?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,...