Салатные листья, вареные яйца, сыр и миндальные лепестки – основные ингредиенты этого легкого и полезного салата.
Продукты (на 9 порций)
Миндальные пластины – ½ стакана
Сахар – 3 ст. л.
Салат Ромэн (порванный) – 9 стаканов
Яйца (вареные вкрутую) – 2 шт.
Сыр Чеддер (измельченный на крупной терке) – 120 г (1 стакан)
*
Для заправки:
Сахар – ¼ стакана
Белый винный уксус – 2 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Свежий лимонный сок – 1 ст. л.
Луковый порошок – ½ ч. л.
Семена сельдерея – ½ ч. л.
Горчичный порошок – ½ ч. л.
Паприка – ½ ч. л.
Соль – ¼ ч. л.
Масло растительное – ½ стакана
Миндальные лепестки для сервировки
1. В небольшой чугунной сковороде смешать миндальные лепестки и сахар. Поставить сковороду на средний огонь и готовить, помешивая, 5-6 минут, до золотистого цвета миндаля. Выложить миндаль на фольгу, дать остыть.
2. На 9 порционных тарелок выложить салатные листья. Вареные яйца порезать кружочками и выложить эти кружочки на салатные листья, посыпать сыром.
3. В чаше блендера смешать ¼ стакана сахара, уксус, мед, лимонный сок, луковый порошок, семена сельдерея, горчичный порошок, паприку и соль. В процессе пульсации постепенно ввести растительное масло. Полить этой заправкой салат и посыпать миндальными лепестками.
Рецепт: Салат легкий с миндалем. Как приготовить Салат легкий с миндалем?
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским...