Булочка с корицей

Булочки просто супер, отличный рецепт, пеку первый раз сдобное тесто, и так класно все получилось! Спасибочки за рецептик!

Альбина, рада что все у Вас вышло)) Пользуйтесь на здоровье!

получилось 12 плюшек, маловато по моим масштабам но вкусно! и такие все красотки! тож первый раз делала сдобу. спасибо!

Всё замечательно получилось,вкусные пышные и очень красивые!Спасибо за рецепт

просто супер

На какое время оставлять опару?

первый раз пеку булочки понравился ваш рецепт сейчас буду печь

Соли точно 0,5 столовой ложки?

Наверное все таки чайной.

Повторю вопрос Светланы,на какое время оставлять опару?

Повторю вопрос Светланы,на какое время оставлять опару?

Опара созревает, увеличивается в 1,5-2 раза... примерно за 1-2 часа.

Я бы сахара побольше положила, получилось довольно пресное тесто, больше подходит для пирожков с капустой, например...

Удивительный рецепт. Даже при плохом настроении тесто вышло отменным. В закладки. Спасибо!

Спасибо, понравилось всей семье.

я делаю булочки каждую неделю по такому же рецепту, только вместо корицы добавляю какао. и пару делаю около 20 минут, тесто хорошо подходит при выпекании. рецепт очень хороший.

Булочки получились отличные. Спасибо за рецепт.

Скажите, а если дрожжи быстрорастворимые (по инструкции прям в муку сыпать) тогда как делать?

Скажите, а если дрожжи быстрорастворимые (по инструкции прям в муку сыпать) тогда как делать?

если написано, так и делать) А если серьезно - опару лучше всего делать на свежих дрожжах, а быстрорастворимые на то и "быстро-"...) хотя, ничего не случится, если их развести сперва.. оставлять можно и не на 1,5 часа, подойдет и быстрее... молоко, кстати, нужно градусов 35, а 40 многовато...

Прекрасные, воздушные булочки, спасибо

Просто волшебство !!! СПАСИБО за рецепт .

Мне тесто показалось пресным, не сладкие вышли булочки

У меня за 1.5 часа опара поднялась и опустилась. в итоге вместо булочек вышли пряники. может сухие всё-таки 15 минут держать а не 1.5 часа?

У меня опара тоже не поднялась. Булочки вышли сухие и на мой взгляд не вкусные(((

Булки получились дубовые и не сладкие.

Дубовые,не вышло

Булочки супер!!! У меня только витушками они не вышли, думаю тесто жидковато было

Подловила своего сына на Альбинином комментарии

Булочки супер!!! У меня только витушками они не вышли, думаю тесто жидковато было

странно, у меня наоборот получилось тесто твердое как на пельмени. переживаю сижу, получится или нет. 3 ст муки многовато, или молока маловато

спасибо, первый раз по вашему рецепту так удачно получилось сдобное тесто!

Спасибо за рецепт. На своё усмотрение добавила чуть больше пол стакана муки. Булочки не достаточно сладкие, дополнительно варила сироп с корицей и слегка пропитала. А так очень ароматные, мягкие. Семье понравились. Фото прилагаю.

Тесто супер пушистое а сахара правда больше надо так я сахарной пудрой присыпала. Вкусно_!!!

Поделитесь ещё рецептами

Булочки вкусные. От себя порекомендую больше сахара и больше масла в тесто. Чтобы послаще и не так сухо получалось.

70 грамм масла, 40 растапливаем, куда 30 грамм девать? Пишите в рецептах точнее. 40 грамм и для смазки противня, или 40 грамм, а если желаете сожрать кусок масла, то это отдельно, путаница короче. Везде нужна точность. А так, рецепт нормальный, имеет право жить.

Булочки вышли вкусные, примерно, минут 15-17 на 200° достаточно.

Масла добавила все 70 грамм в тесто. Прочитав комментарии, что мало муки, даже измерять не стала, сеяла на глаз, скорее всего получилось 3 больших кружки.

В следующий раз добавлю больше сахара и корицы после раскатывания. Понравились булочки раскрытые, в них запеклось сверху самое вкусное.

Булочки вышли вкусные, примерно, минут 15-17 на 200° достаточно. Масла добавила все 70 грамм в тесто. Прочитав комментарии, что мало муки, даже измерять не стала, сеяла на глаз, скорее всего получилось 3 больших кружки.В следующий раз добавлю больше сахара и корицы после раскатывания. Понравились булочки раскрытые, в них запеклось сверху самое вкусное.

Использовала свежие дрожжи 13 гр