Картофель, запеченный с луком на гриле

1. Каждый картофельный клубень порезать веером, т. е. сделать поперечные надрезы по всей поверхности, не дорезая до конца примерно 0,5 см. Слегка раскрыть веер. Противень застелить фольгой, оставляя по бокам хороший запас, выложить на фольгу картофель.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Между перегородок веера вложить кольца лука и кубики масла. Посыпать картофельные веера сельдереем, солью, орегано, чесночным порошком и черным молотым перцем. Края фольги завернуть и скрепить, чтобы картофель был полностью в мешке.

3. На решетку гриля выложить пакет с картофелем, закрыть крышкой и готовить около 40-45 минут, до мягкого состояния картофеля.