1. Сухие дрожжи соединить с солью, добавить теплое молоко и сахар, перемешать.
2. К полученной массе добавить мягкий маргарин.
3. Медленно по небольшим порциям добавлять муку, перетерая с маргарином. Тесто должно быть не тяжелым.
4. Лучше не добавлять сразу всю муку, а перед разделкой припылить мукой.
5. Тесто отправить в холодильник на 4 часа.
6. Достать тесто из холодильника и сформировать из него шарики.
7. Шарики раскатать в жгуты и свернуть улитками.
8. Ножницами сделать надрезы по всей "улиточке"
9. Посыпать булочки сахаром и переложить на противень, устланый пекарской бумагой.
10. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
Рецепт: Булочка "Шишка". Как приготовить Булочка "Шишка"?