Маринованный болгарский перец

Перец очень вкусный. Спасибо за рецепт.Только я добавила петрушку и чеснок и перец не бланшировала, а укладывала плотно в банки и заливала кипятком(так удобней). Перчик хрустящий, кисло-сладко-остренький.Всем советую

Муж попросил замариновать таким же образом, буду экспериментировать... нинаю как пАлучится, позже Атпишусь

У мужа сахарный диабет 2-го типа, поэтому вместо сахара я кладу меда. Спасибо за рецепт, очень вкусно.

Здравствуйте! Купила в магазине баночку перца маринованного и обалдела как это вкусно! Решила сама сделать! Почитала отзывы ваши и вот собралась уже в магазин

Сделала пол порции, получилось 4 750гр баночки. Маринада делала как на полную порцию, немножко осталось. Спасибо за рецепт! То, что я хотела!

В баночку положить петрушку и чеснок целыми дольками ,перчик и простерелизовать 5 минут!Будет супер!

В баночку положить петрушку и чеснок целыми дольками ,перчик и простерелизовать 5 минут!Будет супер!

Распечатала я одну баночку, мммммм какая вкусната, спасибо за рецепт!!!

Очень вкусные перчики получились, сегодня открыли баночку, слопали))) с удовольствием. Хоть по рецепту использовалось достаточно много уксуса, он абсолютно не чувствуется и перчики такие сладенькие))).Спасибо автору, на следующий год баночек сделаю побольше.

а если перец не разрезать ,а ложить целиком без семян?

Очень вкусный перец. Но я беру не сахар, а мёд.

Вкусно, быстро! Спасибо!!!

Очень вкусна!!!!!

Вот прям сча готовлю по данному рецепту , пока перец в маринаде вариться решила написать, почему решили что 1 литра маринада должно хватить на 5 литровых банок?!

спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно хотя я первый раз делала, всей семье понравилось, советую его делать!

Попробуйте заменить воду на 1 литр томатного сока. Вкуснотища Пальчики оближешь!

А 200 граммов уксуса это сколько милилитров?

Спасибо за рецепт. Я тоже так закрываю, только между слоями перца добавляю чеснок с петрушкой.Очень вкусно. Спасибо.

Этот рецепт 30 лет назад привезла подружка из Донецка для перца сорта ротонда-мясистые,вкуса чудесного,сейчас их на рынке нет.

Искала рецепт для перцев и Ваш попался- большое спасибо за предложенный и главное проверенный не одной, думаю "сотней" хозяюшек и мужчин -хозяев, любителей мариновать. Спасибо.А комментарии все прекрасные.

Очень вкусные перчики!!!!!

Советую всем!!!!

Я БЕРУ ПЕРЕЦ НЕ БОЛЬШОЙ 5 КГ МОЮ ЦЕЛЫЙ НЕ РЕЖУ. ПРИМЕРНО 3 ЛИТРА ВОДЫ ПЯТЬ МИНУТ ПРОВАРИЛА ,ВЫЛОЖИЛА В БАНКИ И ЗАЛИЛИ ЭТИМ ЖЕ КИПЯТКОМ НА ПЯТЬ МИНУТ. ПОТОМ СЛИЛА ВОДУ И СДЕЛАЛА МАРИНАД ПО РЕЦЕПТУ УКСУСА 120 ГР. ПЕРЕЦ ПОЛУЧАЕТСЯ ЦЕЛЫЙ В СЕРЕДИНЕ СОК . ОЧЕНЬ ВКУСНО

Спасибо всем за комментарии. На здоровье

сделала только что по этому рецепту,вкуснотища получилась,хватило сиропа на все банки.

молодец я давно пользуюсь таким рецептом

бесподобно, добавьте листья сельдерея

Я рада что нашла етот рецепт перчиков.

приветик всем))я только пробую ,посмотрим))

а на сколько есть опасность неудачи?вообще взрывается?

Банки получились красивые и маринад довольно вкусный. Но я не знаю почему, у меня весь этот маринад ,до капелки, ушел на 2 кг перца, а не на 4 кг. Спасибо за рецепт.

Подскажите,пожалуйста, когда закрутили банки, потом банку перевернуть и укутать? или стерилизовать? И еще можно ли заготавливать в банки с закручивающейся крышкой?

Подскажите,пожалуйста, когда закрутили банки, потом банку перевернуть и укутать? или стерилизовать? И еще можно ли заготавливать в банки с закручивающейся крышкой?

Я Вчера тоже делала эти перцы,попробовали,очень понравились,буду еще делать.Спасибо за рецепт.

спасибо за рецепт.

Открыла банку,чуть всю не съела. Очень вкусно. Когда делали, выход получался 4л. В след.году обязательно будем еще делать, если урожай не подведет.Спасибо за рецепт.

Положите вместо сахара мед будет еще вкуснее.

Положите вместо сахара мед будет еще вкуснее.

переписала ваш рецептик спасибо большое осенью сделаю обязательно тогда и скажу понравился или нет заранее благодарна потому ,что отзывы очень хорошие .значит рецепт

Сделала на пробу это блюдо из 1 кг перца. Пропорции соответственно рассчитала. Маринада хватило и еще осталось. Перец бланшировала не 2 минуты, так как показалось маловато, уж больно толстый перец был. А вот в маринаде проварила 5 минут, как сказано. В 720 гр банку уместилось 700-800 гр перца. Остатки вчера попробовали. Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!

Спасибо, за рецепт,готовлю так 3 года,всем нравится,легко,быстро и просто)

я тоже делаю так перец,очень давно,все

довольны,но перец режу на полоски шириной 2-2,5 см,так красивее и удобнее

кушать.

супер рецепт! Закрываю по нему уже второй год! В восторге я и все, кого я угощала)) кладу еще чеснок в банки и в этот раз острый перчик))

Вчера закатала пять литровых банок. Использовала крупный мясистый перец. Из 4-х кг получилось три с хвостиком банки и остался еще маринад. Добавила еще чуть больше кило перца. Маринад ушел почти весь (осталось около 100гр). Получилось из 5,100 кг перца пять литровых банок. На вкус правда не пробовала. Поверила комментариям.

Делаю по этому рецепту каждый год.Очень вкусно.

Гвоздику добавлять обязательно?

завтра побегу в магазин за перцами,пока читала вся слюной изашлась)))

сейчас попробую!

большое спасибо за рецепт

Ну очень очень очень вкусно! Спасибо большое за рецепт.

замечательный рецепт, я делала не из 4 кг а из 2х ингредиенты для маринада равно пропорционально уменьшила (+-) особо не заморачивалась, спустя две недели открыли попробовать реально ОЧЕНЬ вкусно, и закатывала я по баночкам 0,7-1. Спасибо за рецепт!