Джем из слив идеален для пирогов... Да и не только :) Сливовый джем хорош как детское питание, и как диетический продукт, т.к. содержит минимальное количество сахара.
Продукты
Слива - 1 кг
Сахар - 200 г
Вода - 100 г
Лимонная кислота - на кончике ножа
Пошаговый фото рецептСливовый джем
Как приготовить сливовый джем:
Сливу вымыть и очистить от косточек.
Пропустить плоды через мясорубку.
Добавить в сливы сахар и воду.
Перемешать и поставить на огонь.
Довести джем до кипения, варить сливовый джем на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая и снимая пенку. В конце варки добавить лимонную кислоту.
Разложить джем по стерилизованным банкам и закатать.
Сливовый джем готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Сливовый джем. Как приготовить Сливовый джем?
Больше всего для пирогов люблю сливовый джем)) рецепт с фото замечательные, спасибо, сохранила, буду варить в этом году))
Настя
А лимонка обязательный ингредиент?
Людмила
А зачем добавлять воду? Ведь оно будет жидким,тем более если варить всего 15 минут.
анна
Людмила +100
к тому же если на пироги потом использовать будет растекаться.Читала что сначала сливу нужно засыпать сахаром дать отстояться а потом варить и без воды
Ириша
Правильно девочки! 15 минут варки- это только жидкий сироп получится, но никак не джем
Барабашка
Какой джем за 15 минут с водой? Не смешите мои тапки! кулинары, блин.
Настасья
Жижа, а не джем. Испортила сливы. Спасибо за рецепт!
Жижа, а не джем. Испортила сливы. Спасибо за рецепт!
думаю, открыв зимой баночку этой жижи, вы очень удивитесь) Потому что, когда джем горячий он жидкой консистенции, а при остывании застывает) Если же все таки у вас и вправду ничего не получилось по каким-либо причинам, то поварите подольше и жидкость испарится)
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Консервированная фасоль с овощами... 
Сливовое варенье с апельсином и... 
Сливовое варенье 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Конфитюр из клубники 
Джем из винограда на зиму 
Сливовый соус к мясу 
Кексы на кефире, со сливами 
) Потому что, когда джем горячий он жидкой консистенции, а при остывании застывает) Если же все таки у вас и вправду ничего не получилось по каким-либо причинам, то поварите подольше и жидкость испарится)