рецепт с фото

Закуска "Клубничка"

Фото к рецепту: Закуска "Клубничка"
 5 порций по 140 ККал
 45 мин (ваши 25 мин)
 Rambutan   21.08.12
17 руб.
   
3 грн.
    за порцию

Необычная на вид закуска с сельдью. Очень красиво выглядит на столе и вызывает желание обязательно ее попробовать. Рецептом закуски "Клубничка" поделилась сестра.

Продукты (на 5 порций)
Картофель средний - 3-4 шт. (400 г)
Сельдь малосольная - 0,5 филе (до 100 г)
Лук репчатый, небольшой - 1 шт. (100 г)
Кунжутные семена - 0,5 чайной ложки
Зелень петрушки - по вкусу
Свекольный сок - 150 мл (из одной средней свеклы)

Как приготовить закуску "Клубничка":

1. Картофель отварить "в мундире" и, когда остынет, очистить и натереть на мелкой терке.

2. Филе сельди и лук нарезать мелкими кубиками.

Кто не любит острого лука, может залить его для мягкости на несколько минут (до 10 минут) кипятком.

3. Из картофеля на ладони сделать небольшую лепешку. Выложить на нее немного селедки с луком и залепить. Придать форму клубники.

Из указанных выше продуктов можно приготовить до 20 "клубничек", зависит от того, какой величины "клубнички" вы скатаете.

4. Вмокнуть "клубнику" в свекольный сок и выложить на блюдо.

5. Украсить закуску "Клубничка" кунжутными семенами и зеленью петрушки.

Свекольный сок без соковыжималки можно получить так: очищенную сырую среднюю свеклу (или две маленьких) натираем на колючей терке, помещаем полученную массу на два слоя марли и давим сок.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска "Клубничка". Как приготовить Закуска "Клубничка"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из картофеля Блюда из свеклы

Тема › Блеснуть при случае

2785 спасибо 452485 40 23
veronikanika Среда, 22 Августа 2012 г. 17:33 #

Рецепт просто прелесть! Сразу захотела сделать, идея потрясающая! Скажите, а как Вы сделали свекольный сок? Из сырой свеклы или отварной!

   
цитировать
Rambutan Среда, 22 Августа 2012 г. 21:55 #

veronikanika:
Рецепт просто прелесть! Сразу захотела сделать, идея потрясающая! Скажите, а как Вы сделали свекольный сок? Из сырой свеклы или отварной!
Одну сырую крупную свеклу (или парочку помельче) пропускаем через соковыжималку.Можем потереть свеклу на терке для драников, потом отдавить сок через марлю.

   
цитировать
veronikanika Четверг, 23 Августа 2012 г. 05:34 #

Спасибо за быстрый ответ!Well

   
цитировать
Виктория Вторник, 13 Ноября 2012 г. 14:19 #

Не перестаю удивляться - до чего у нас изобретательный и предприимчивый народ! Автору огромный респект за идею! Оказывается украсить стол можно и без фуа-гра)))

   
цитировать
Галина Среда, 28 Ноября 2012 г. 13:22 #

ура вкусно

   
цитировать
наталья Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 17:54 #

фантазия бъёт ключом,ни когда бы не догодалось!

   
цитировать
олеся Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 14:21 #

супер спасибо за идею

   
цитировать
Ольга Среда, 19 Декабря 2012 г. 19:53 #

ДАа выглядит очень аппетитно, сделаю обязательно на новый год!!!Well

   
цитировать
Наталья Суббота, 22 Декабря 2012 г. 01:58 #

Я делаю немного по другому.Все также,но я тру свеклу на мелкой терке и готовые,,клубнички "обмазываю свеклой с майонезом.Семечки делаю из майонеза.

   
цитировать
ира Суббота, 22 Декабря 2012 г. 13:49 #

Виктория:
Не перестаю удивляться - до чего у нас изобретательный и предприимчивый народ! Автору огромный респект за идею! Оказывается украсить стол можно и без фуа-гра)))
А фуа-гра стол не украшает, она служит демонстрацией понтов.(

   
цитировать
Малина Вторник, 25 Декабря 2012 г. 14:08 #

Нет все таки Русские женщины самые находчивые!!! Ура им!! Ну из чего только не придумают рецепты. и так тебе и так. Молодцы!!!

   
цитировать
Наталия Четверг, 27 Декабря 2012 г. 14:32 #

А, что если в картошку добавить немного майонеза. Если не будет расползаться, то по-моему вкус не испортит. Обязательно попробую сделать клубнички на НГ. А то примитивная селедка уже надоела. Рецепт чудесный!!! Спасибо!!!

   
цитировать
Наталия Четверг, 27 Декабря 2012 г. 14:40 #

Наталия:
А, что если в картошку добавить немного майонеза. Если не будет расползаться, то по-моему вкус не испортит. Обязательно попробую сделать клубнички на НГ. А то примитивная селедка уже надоела. Рецепт чудесный!!! Спасибо!!!
Все пересмотрела. Это ХИТ среди закусок!!!!

   
цитировать
АНЖЕЛА Четверг, 27 Декабря 2012 г. 20:31 #

КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ

   
цитировать
Ольга Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:48 #

Супер!

А действительно, если не заморачиваться с тёркой, а перемолоть на блендере свеклу и смешать с негустым майонезем???? Well получится почти шуба ;)

СПАСИБО за чудесный рецепт

   
цитировать
hitrinka Среда, 27 Февраля 2013 г. 19:48 #

Спасибо огромное за рецепт.Завтра буду накрывать стол и ваш рецепт будет просто сказка на столе зимой

   
цитировать
Татьяна Владимировна Среда, 27 Марта 2013 г. 11:57 #

Вот это рецепт!!!!!!! В субботу приготовлю дочери на ДР!! Думаю и дети будут кушать и взрослые обалдеют!!!!!!! Супер!!! Спасибо за рецепт и вашу фантазию!!!!!)))

   
цитировать
Катерина Пятница, 13 Сентября 2013 г. 12:41 #

Согласна с Ольгой. Можно картофель и отварную свеклу натереть на мелкой терке и перемешать. Почти шуба!

   
цитировать
Наталья Суббота, 28 Сентября 2013 г. 19:58 #

На столе должно быть красиво

   
цитировать
УмницаКрасавица Четверг, 10 Октября 2013 г. 02:20 #

Спасибо, за оригинальность!

Я делаю немного иначе.

В равных пропорциях варёные картофель и свёкла натираются на мелкой терке + немного густого майонеза, а дальше по вашим "кулинарным стопам"...

Это проще, а внешний вид и вкус только выигрывают!

   
цитировать
татьяна Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 18:41 #

Классно!!!!!! Спасибо за такую красоту !!!!оригинально.

   
цитировать
ирина Вторник, 09 Декабря 2014 г. 16:51 #

супер!

   
цитировать
Liatris Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 03:40 #
Сладкая клубничка оказалось солёной рыбкой.Класс! Вот гости удивятся! Замечательная идея.Спасибо
   
цитировать
Кувшинова Надежда Четверг, 08 Января 2015 г. 13:51 #

Мне понравилось очень вкусно , а красота-то какая получается! А еще,во второй раз когда готовила немного изменила рецепт и получилось не хуже оригинала: густое картофельное пюре(почти без молока), а свекольный сок заменила гранатовым(оттенок несколько изменился, но тоже красиво и кислинка от сока блюдо сделала более пикантным

   
цитировать
Марсава Среда, 11 Марта 2015 г. 16:40 #

получилось нечто ужасное. Внешний вид обворожительный, но на вкус... Соки начинки впитались в картофель, в итоге: сельдь с луком пресные, да и их мало по сравнению с обволакивающим картофелем, а ведь брала по возможности минимум. НЕВКУСНО.Гости попробовали по одной и промолчали, чтоб не обидеть правдой. А яведь делала все досконально по рецепту.

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Июля 2015 г. 18:47 #

Не понравилось,получилось что-то ужасное ,на вид симпатичное но это не закуска,лук и сельдь дали сок ,получилось очень жидкое ,рукой не взять ,только ложкой ,да и совсем не вкусно

   
цитировать
Викторич Понедельник, 12 Октября 2015 г. 19:43 #

Класс

   
цитировать
Татьяна Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:38 #

Не понравилось. Красиво, но не вкусно, пресно и жидко. Больше делать не буду.

   
цитировать
Solnyshko881 Вторник, 27 Октября 2015 г. 17:43 #

Делала сладкие клубнички...а здесь закусочные! Великолепно! Спасибо!

   
цитировать
Лали Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 22:57 #

вкусноYes

   
цитировать
Александра Четверг, 10 Декабря 2015 г. 18:43 #

Красиво и оригинально, но на вкус не очень. Не хватает начинке пикантности, да и мало ее помешается внутри.

   
цитировать
Лика Вторник, 15 Декабря 2015 г. 01:27 #
Есть рецепт сельди под шубой оформленной рулетом. Маленько включите фантазию и сформируйте клубничкой.....
   
цитировать
Николай Вторник, 02 Февраля 2016 г. 21:15 #

Долго смеялись, клубничка с селедкой. То что хочется попробовать это да, но когда человек ожидает сладкого вкуса, а получает селедку под шубой.. Хотелось бы посмотреть на него в этот момент)))

   
цитировать
Рита Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 19:31 #

Я попробовала, нам не понравилось! Сок сырой свеклы не очень вкусно и картошка вся развалилась

   
цитировать
Ирэн Кур Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:54 #

Оригинально. Обязательно сделаю на пати-вечеруху:).

   
цитировать
Скарлет Охара Суббота, 08 Октября 2016 г. 11:24 #

А вот мои клубнички!

   
цитировать
Лина Четверг, 10 Ноября 2016 г. 22:57 #

Идея интересная,сделали на праздник,но разочаровались, на вкус- суховато, чего-то не хватает и на фото красивее выглядит, чем получается.

   
цитировать
Аннита Четверг, 15 Декабря 2016 г. 23:34 #

К сожалению,рецепт не очень.Получается суховато и вкус свекольного сока, и запах не ахти...Но идея интересная.Я делала иначе"клубнички". Начинку- лук, сельдь,немного зелени,мягкий сир и специи перекрутила на комбайне, вишла густая паста, вокрук которой легко налепить картофель со свеклой, их я на мелкую терку пустила и чуть майонеща и мягкого сира. Получилось-супер! За идею- спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru