рецепт с фото пошаговый

Паста чиффери с говяжьей печенью и луком

Фото к рецепту: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком
 veronikanika   15.08.12

Бесконечное разнообразие блюд из макаронных изделий не перестает удивлять! Каких только блюд не готовят из макарон! Начиная от самых простых и чрезвычайно популярных макарон с сыром и заканчивая макаронами со сложными, изысканными соусами, сочетающими в себе различные виды мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, грибов и множество других ингредиентов. Макароны отваривают и обжаривают, добавляют к супам и рагу, готовят из них гарниры и подают в качестве основных блюд.

Предлагаю Вашему вниманию один из своих рецептов приготовления пасты.

Продукты
Паста чиффери - 400 г
Говяжья печень - 0,5 кг
Репчатый лук - 3 шт.
Растительное масло - 0,5 стакана
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Лавровый лист
Соль

Пошаговый фото рецептПаста чиффери с говяжьей печенью и луком
Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №1

Продукты для приготовления пасты с печенью:

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №2

Как приготовить пасту с печенью:

Нарезаем печень небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №3

Очищенный лук режем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №4

Отправляем печень в разогретое масло.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №5

Обжариваем на сильном огне, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №6

Когда печень подрумянится со всех сторон, добавляем к ней лук.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №7

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №8

Перемешиваем все это, накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего и продолжаем жарить еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №9

Крышку убираем, добавляем соль, черный и красный перец по вкусу. Обжариваем массу еще 5 минут до приятного золотистого цвета лука. Важно помнить, что слишком долго печень жарить нельзя, иначе она станет жесткой.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №10

В кипящую подсоленную воду кладем лавровый лист, высыпаем макаронные изделия и варим их по инструкции на пачке.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №11

Воду сливаем.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №12

Перекладываем макароны к печени с луком.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №13

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №14

Хорошенько перемешиваем пасту с печенью.

Фото приготовления рецепта: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком - шаг №15

Пасту с печенью подавать горячей.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста чиффери с говяжьей печенью и луком. Как приготовить Паста чиффери с говяжьей печенью и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом
Блюда из печениПечень говяжья Печень жареная Печень с луком

Тема › Кулинарная энциклопедия

101 спасибо 21572 8 0
dreamer Четверг, 16 Августа 2012 г. 12:47 #

Здравствуйте, Вероника! теперь специально захожу, чтобы "поймать" у вас что-нибудь вкусное)) нравится такая еда:))

   
цитировать
veronikanika Пятница, 17 Августа 2012 г. 01:10 #

Dreamer, спасибо! Заходите еще!:wink:

   
цитировать
Даша78 Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 18:56 #

Увидела Вашу вкуснятину и решила тоже приготовить! Спасибо за чудесный рецепт! Фото супер! :-)

   
цитировать
veronikanika Понедельник, 20 Августа 2012 г. 16:50 #

Даша78
Увидела Вашу вкуснятину и решила тоже приготовить! Спасибо за чудесный рецепт! Фото супер! :-)

Спасибо! На здоровье!:)

   
цитировать
Елена~ Среда, 22 Августа 2012 г. 21:09 #

Доброго времени суток! Я приготовила сейчас спагетти с печенкой по этого рецепту, получилось волшебно! Спасибо!

   
цитировать
veronikanika Четверг, 23 Августа 2012 г. 05:42 #

Всегда пожалуйста!:roll:

   
цитировать
Наталья Четверг, 28 Августа 2014 г. 13:06 #

Приготовила только что,сижу наслаждаюсь,очень вкусно! Я еще в печенку помидору без кожуры добавила.Спасибо!!!

   
цитировать
елизавета Четверг, 02 Октября 2014 г. 23:06 #

спасибо большое за этот чудный рецепт.:Dочень нада было сделать что то вкусненькое.спасибо!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)