Ну, не хотелось мне просто так, традиционно, посыпать, намазать и изжарить эти большие окорочка. Решила сдобрить их грибной начинкой и запечь в духовке. Получилось очень хорошо. Мясо сочное, вкусное и еще с грибами.
Продукты
Куриные окорочка - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы белые свежие или мороженые - 150 г (подойдут и шампиньоны)
На масле обжарим грибы с луком и морковью. Приправим их и посолим.Добавим зелень.
У окорочков отделим кожу от мякоти в виде кармана. Ложкой вложим туда грибы. Зашивать и закалывать не надо, кожа хорошо держит начинку.
Солим и приправляем окорочка и выкладываем их на противень. Ставим фаршированные куриные окорочка в духовку на 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.
Достаем фаршированные куриные окорочка из духовки вот такими румяными, пахнущими грибами.
Подаем готовые фаршированные куриные окорочка с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Рецепт: Фаршированные куриные окорочка. Как приготовить Фаршированные куриные окорочка?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в... 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Куриные окорочка, запечённые в... 
Курица в сырно-яблочной "шубке" 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Курица, фаршированная картофелем и... 
Курица, фаршированная рисом 
Курица, фаршированная блинами 
Курица, запеченная с яблоками и... 
Курица, фаршированная гречкой и... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 