Маринованные кабачки

Спасибо за рецепт. На счет стерилизации - банки не "варю", 4-5 минуты острым паром + кипяченые крышки. Всем удачи!

Рецепт хороший и понятный,единственное необходимо уменьшить уксус до 100 мл. или гр. в отношении уксуса это одинаковое количество. А чтобы не взрывало банки уксус льют в маринад в конце кипячения,т.е. маринад закипел сняли его с плиты и только потом добавили уксус!

МНОГО УКСУСА

их стерилизовать не больше 10 минут. вы подумали, когда написали, что 1 час? там уже каша получается.

Написано"пропастеризуйте баночки в кипятке 1 час" а не кабачки

Заливать горячим рассолом или остывшим?

Мне рецепт понравился очень

уксус в кипятке моментально испарится, останется, что надо. вкусно.

Не получились кабачки. Есть невозможно, кислючие и безвкусные. Делала срого по рецепту

150 гр уксуса - бред!!!!!!!!!!! это будет сплошной уксус .разведите в литре воды 150 гр уксуса-обмакните палец -глаза на лоб вылезут))

Вот и я думаю на 700 граммовую банку столько уксуса,реально не ошиблись ли-это перебор

уксус нужно класть по вкусу.здесь оч.большое количество. а хранить без стерилизации банки нужно в холодильнике.

Что за бред? Это маринованные кабачки,какой холодильник? Это маринад как на маринованные огурцы и хранить их можно без холодильника!!!

Люди, вы читать умеете? Уксус 9%, а не уксусная эссенция

Классные кабаки вкусняшки

Кислотная хрень

Сколько людей столько и мнений.Уксуса то что надо для меня даже и маловато уж любитель я кислоты.А у того у кого взрыает банки и на вкус кислота то научитесь мыть хорошо банки и стерилизовать и хранить правильно. Рецепт классный.Уже 4 года подрят закрываю и ни одной банки не выдало после стерилизации.

На литр воды стакан уксуса?????? Вы че?????

кабачки закрыла, но они мутные, и чеснок синий. что это может быть? подскажите, пожалуйста

На литр воды стакан уксуса?????? Вы че?????

их стерилизовать не больше 10 минут. вы подумали, когда написали, что 1 час? там уже каша получается. Это про банки написано, а стекло в кашу трудно превратить)

Отличные получились кабачки!!! Маринад огонь!!!Сделала на пробу 2 баночки.Муж требует еще))))Спасибо автору!!!

Татьяна. Маринад замутнел потому что попал воздух или грязь! А чеснок синий - купили китайский, сама как то приобрела в супермаркете. Но, кстати, ничего не замутнело и не взорвалось от этого синего чеснока, хотя я боялась.

Впервые занималась закруткой и так как люблю маринованные кабачки, решила их тоже на зиму законсервировать. Ну что могу сказать - одна банка взорвалась (читала позже, что с кабачками это нормальная история, да и грешу я на неровности в крышке изначально), но остальные стоят нормально. Одну баночку вчера вскрыли - вкуснота неимоверная))) все именно так, как я люблю и супругу очень понравились! Спасибо за рецепт! В дальнейшем буду делать так же!!!