Аппетитный, сытный, необычайно вкусный и яркий суп.
Продукты
Индейка - 450 г голени индейки. Можно взять и другое мясо.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Лук-порей - 1 стебель
Брокколи - 200 г замороженной брокколи (можно взять свежую)
Масло сливочное - 50 г
Кукуруза консервированная - 100 г
Фасоль красная консервированная - 100 г
Томатный соус - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 листа
Душистый перец - 4-5 горошин
Зелень петрушки и укропа - 1 ст. ложка рубленой зелени
Соль
Перец
Карри - 0,5 чайной ложки
Пошаговый фото рецептОвощной суп с индейкой
Как приготовить овощной суп с индейкой:
Индейку зальем 2,5 л воды и поставим на огонь. Доводим до кипения и варим 1 час 15 минут. Потом в бульон кладем лавровый лист и перец. Варим еще 15 минут. Достаем из бульона мясо, перцы и лавровый лист (можем бульон процедить). Когда мясо немного остынет, нарежем его меньшими кусочками и возвратим в бульон.
Картофель режем брусочками. Лук-порей – полуколечками, а морковь - соломкой. Отцедим от жидкости кукурузу и фасоль. Вкидываем в бульон картофель и варим его 10 минут.
В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем морковь до подрумянивания. Добавляем лук-порей и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем томатный соус и еще жарим все вместе 2 минуты. Подготовленные овощи выкладываем в бульон. Добавляем фасоль, кукурузу и брокколи. Солим, перчим и добавляем специи. Доводим овощной суп до кипения и варим 5 минут. В готовый суп добавляем зелень.
Овощной суп с индейкой готов. Приятного аппетита
Рецепт: Овощной суп с индейкой. Как приготовить Овощной суп с индейкой?
Спасибо большое за рецепт! Начинаю готовить, обязательно напишу поставленную оценку моей семьи :-)
Надюха
Гульнара
Спасибо большое за рецепт! Начинаю готовить, обязательно напишу поставленную оценку моей семьи :-)
Ну и где оценка?Еще не приготовили))
Татьяна
Спасибо за рецепт,сделала, получилось ОЧЕНЬ вкусно.
мария
Вкусный суп Получился! Только кукуруза мне показалась лишней. А лук был у меня обычный, а с пореем как в рецепте будет еще вуснее. И фасоль у меня была уже в соусе, вроде это не испортило)
Светлана
Спасибо за замечетельный рецепт!
Легкий и одновременно питательный суп.
Лиля
Спасибо за рецепт очень вкусно получилось,кари не было, добавила хмели сунели.
Суп с брокколи и куриным филе 
Суп из брокколи 
Сырный суп с брокколи 
Суп-пюре из брокколи 
Суп с брокколи и булгуром 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
