рецепт с фото пошаговый

"Веер" из баклажанов

Фото к рецепту: "Веер" из баклажанов
 4 порции
 50 мин
 Svet_lana   24.07.12

Фаршированному баклажану можно придать оригинальный вид, разрезав его на части и выложив начинку между частями – получится своеобразный веер из баклажана.
Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 100 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 100 г
Зелень

Пошаговый фото рецепт"Веер" из баклажанов
Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажанов - шаг №1

Как приготовить веер из баклажан:
Баклажаны разрезать вдоль на 2 части. Потом разрезать пластинками, не дорезая до конца, чтобы получился своеобразный веер.
Посолить и оставить на 30 мин. Потом хорошо промыть и обсушить салфеткой.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажанов - шаг №2

Помидоры нарезать кружочками, сыр пластинками

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажанов - шаг №3

Делаем соус:
Чеснок выдавить через пресс, смешать с майонезом и мелко нарезанной зеленью.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажанов - шаг №4

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Смазать баклажаны соусом, каждый "лепесток". Вложить между "лепестками" кружочки помидорок и пластинку сыра.

Фото приготовления рецепта: "Веер" из баклажанов - шаг №5

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Веер" из баклажанов. Как приготовить "Веер" из баклажанов?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Овощные
Запечённые овощи в чесночном маринаде Рататуй Цветная капуста, запечённая в... Овощное рагу с картофелем и грибами Рис с овощами (на сковороде)
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...

Блюда из баклажанов › Баклажаны запеченные
Баклажаны, запечённые с помидорами Баклажанные лодочки с овощами и фаршем Баклажаны, запеченные с помидорами... Баклажаны, запеченные с сыром... Сочные баклажаны, запечённые с...
Баклажаны с помидорами
Закуска из баклажанов Закуска из баклажанов Салат-закуска из баклажанов,...
Баклажаны с сыром
Отварные баклажаны с сыром и... Лодочки из баклажанов с брынзой и...
Баклажаны с чесноком
Жареные баклажаны в соевом соусе,... Жареные баклажаны с луком Баклажаны по-грузински Баклажаны "Грибок" Отварные баклажаны с сыром и...
Блюда с майонезом
Салат с блинчиками, ветчиной,...

Искать в СуперПоиске
360 спасибо 77933 15 3
Альбина Среда, 01 Августа 2012 г. 19:48 #

классно, вкусно. спасибо!)

   
цитировать
Svet_lana Среда, 01 Августа 2012 г. 20:54 #

Альбина
классно, вкусно. спасибо!)

На здоровье!!!:heart:

   
цитировать
Нюша Понедельник, 13 Августа 2012 г. 01:17 #

Спасибо, что показали, как приготовить веер из баклажан, давно было интересно, как его делают) Интересно, а с другими начинками пробовали? С

   
цитировать
Алена Понедельник, 13 Августа 2012 г. 01:24 #

Нюша
Спасибо, что показали, как приготовить веер из баклажан, давно было интересно, как его делают) Интересно, а с другими начинками пробовали? С

С грибами вкусно, например, я делаю. А вообще - главное знать как приготовить веер из баклажан, а начинять можно всем, что любите))

   
цитировать
Svet_lana Понедельник, 13 Августа 2012 г. 14:18 #

Да, в начинять можно в принципе, чем вам хочется. Спасибо, девочки!:heart:

   
цитировать
Басилина Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:41 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно!Только у меня баклажаны получились жесковатыми почему то:heap:.Может есть какая хитрость,ч.б. баклажаны были мягкими?!:wink:

   
цитировать
Марина Четверг, 26 Июня 2014 г. 18:30 #

Если бланшировать баклажаны,они будут потрясающе мягкие!

   
цитировать
Мариэль Среда, 03 Сентября 2014 г. 17:09 #

Я тоже готовила веер! Только предварительно, пока резала начинку, замочила веерки в соленой воде (мин на 10) и готовила в духовке не 20 мин, а на глаз, пока помидорки не стали "морщиться". Получилось очень вкусно! Хочу еще попробывать начинку"помидор-ветчина-сыр"!

   
цитировать
наталья Вторник, 25 Ноября 2014 г. 12:00 #

Спасибо,очень люблю баклажаны,поэтому пробую разные рецепты.

   
цитировать
лили Понедельник, 31 Августа 2015 г. 14:51 #

Класс

   
цитировать
лили Понедельник, 31 Августа 2015 г. 14:54 #

Класс. очень вкусно!

   
цитировать
LENTA-P Среда, 19 Октября 2016 г. 17:11 #

ЭТО БОМБА:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Открытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллойПастуший пирог с чечевицейШашлык из индейки с ананасами (в духовке)Погача с брынзойКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовке

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)