Баклажановые рулетики

Я не жарю баклажаны и не пользуюсь мукой.Просто слегка смазываю маслом с двух сторон и пеку в духовке.Так и полезнее и быстрее

смазываю маслом с двух сторон и пеку в духовке

не-е, что вы, какая духовка.. оно,конечно, полезнее, но на улице +36 и нет кондиционера((( так что пожарю для рулетиков быстренько в сковородке)) может быть без муки.. автору спасибо)

может быть без муки.. автору спасибо)

можно и без муки, наверное лучше даже получится)

я вычитала в инете, чобы баклажаны брали меньше масла при жарке, надо обмакнуть баклажаны во взбитое яйцо. супер!!!

А сыр какой?

А сыр какой?

любой.у меня был "Российский".Можно и плавленный использовать

Делала без муки, но всё равно было очень вкусно! Спасибо!

а если во фритюре?

Сделала без муки)) таким образом корочка образовалась на баклажанчике, а не на слое муки)) Жду любимого с работы)))

А я завернула во внутрь тертый сыр, мелко нарубленные орехи и грибы, слегла обжарила их сначала, плюс зелень!перед подачей на 1-2 в микроволновку чтобы сыр расплавился. Вкусно!