рецепт с фото

Торт "Спартак"

Фото к рецепту: Торт "Спартак"
 20 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)

Пекла впервые! Домашние одобрили. В гостях на юбилее дочки было 12 человек. Хватило всем, даже не осилили)))

Продукты (на 20 порций)
4 яйца
1,5 стакана сахара
100 г мягкого маргарина (у меня сливочное масло)
3 ст. л. жидкого меда
5 ст. л. какао
2 ч. л. соды
2 ст. л. уксуса (9%)
5 стаканов муки
КРЕМ (заварной):
1 л молока
1,5 стакана сахара
3 ст. л. крахмала
2 ст. л. муки
2 яйца
100 г сливочного масла

Способ приготовления торта " Спартак":

1) Яйца, сахар, какао, мед, маргарин взбить и всё на водяную баню.

2) Как расстает - маргарин + сода, гашенная уксусом.

3) Когда масса вспенится и увеличится в объеме вдвое, снять с паровой бани и постепенно(!), по одному стакану, всыпать 4 стакана просеянной муки.

4) 5-й стакан муки высыпаем на стол, выкладываем сверху тесто, вымешиваем, пока не перестанет липнуть к рукам.

5) Делим тесто на 6 частей.

6) Раскатываем по размеру формы (я разминала по противню пальчиками), смазать форму маслом.

7) САМОЕ ВАЖНОЕ!!! Печем коржи 3-4 минуты!!! Не больше!!! При температуре 180 градусов.

8) Остывшие коржи смазать кремом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Спартак". Как приготовить Торт "Спартак"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
Блюда из молока
17 спасибо 9843 4 0
Маржан Четверг, 06 Марта 2014 г. 10:14 #

как готовить крем????

   
цитировать
мария Вторник, 18 Августа 2015 г. 15:16 #

А крем?

   
цитировать
Антонина Среда, 06 Января 2016 г. 08:16 #

Для крема я сначала смешиваю сухие ингредиенты,затем добавляю молоко,взбиваю,и на медленный огонь.Постоянно помешиваю и довожу до загустения.Как только крем загустеет-снять с огня,остудить.Охлаждённый крем взбить с маслом):)

   
цитировать
Юля Пятница, 08 Января 2016 г. 14:54 #

А без крахмала получится сделать крем:roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)