Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.
Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Спасибо ,за рецепт !Сейчас его пеку надеюсь получится.
Анна
Сделала пирог по Вашему рецепту очень вкусно Вся семья довольна!
Лана
Автору огромное спасибо! Я рукодельницей в кулинарном плане не являюсь, но торт получился с первого раза и обалденным! Хотя технологию приготовления нарушила: сметана была густющая и тесто слишком крутым вышло, пришлось водичкой кипяченой немного разбавить.
Кстати, при выпечке пирог у меня поднялся, но потом, когда остыл, обратно уменьшился и получилось все как надо.
Надо же, никогда бы не подумала, что это так просто!!! Спасибо за рецептик!!!
мария и дмитрий
Спасибо за рецепт!ну очень вкусный)
таня
Очень вкусный пирог
елена
elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
или температура была больше,или стоял низко к огню,или мало муки и много сахара.я-от души повор,с детства тяга к этому,и читая рецепты,иногда вношу изменения при готовке,ГОТОВТЕ,ПРОБУЙТЕ,ЭКСПЕ
Элла
Очень вкусный пирог супер
arturchik
polychilsya pipec lychshiy pirog kotoryu ya delal pasibki
Виктория
Готовила точь-в-точь по вашему рецепту, получилось мммм! Муж в восторге, я тоже! Обязательно возьму на заметку и буду вноь радовать домашних такой вкуснятиной! Спасибо!
Катерина
А если я прослою не взбитой сметаной, а вареной сгущенкой?.. будет вкусно?..
Алёна
Спасибо за чудесный рецепт!! Все в восторге!!!!
Дмитрий Викторович
двадцать лет назад готовили мы это блюдо с лучшим другом.Получалось О...Фигенновкусно
Валентина
Пеку очень часто,торты,пироги.Пирог Зебра действительно чудо!!!
Ольга
почему то.тесто густовато получилось.пришлось молоком разжижать.а так клево!!!!!!!!!!
Александра
Приготовила "Зебру" получилось превосходно и готовить просто! Очень вкусно! Мои домочадцы были в восторге!
Ксю
Ирка
мЫш
На фотке пирог СОВЕРШЕННО не поднялся!! А я люблю чтобы как гора, и верхушка треснула
не, как гора - не очень, и это куча соды, а соду я не приветствую)) главное, что пирожок нежный, вкусный и красивый)
Если при тех же пропорциях остальных продуктов положить 3 яйца, на мой взгляд, получается в разы лучше - уходит яичный привкус, пирог отлично поднимается, а у вас на фото он выглядит сыроватым.
макс
спасибо за рецепт! испеку на завтра к празднику!
Татьяна
Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог, а главное легко и быстро!
ЛУИЗА
у меня получилось просто супер
raisa
я мажу сверху глазурю
Алиса
вместо сметаны пошёл творожок со свернувшегося вдруг домашнего молока - получилось опупенно очень нежный и вкусный
ляма
очень вкусно спасибо
Олька
Первый раз делала,всё получилось прям как на картинке,очень вкусный,мужу понравился
олеся
Спасибо большое!!!
молдир Болатбек
я щас попробую новерно получится
саулет
очень вкусно спосибо.
оксана
надо тоже попрыбывать ЗЕБРУ так заманчиво описывают. Попробую только с кефиром вместо сметаны.Надеюсь будет вкусненько!!!!!!!
александра
спасибо
Азалия
блииииииииин благодарю вас кк раз то что надо! правда очень выручили! спасибо большоооооое.....люблю вас!
ЮЛИЯ
КЛАССНЫЙ ТАКОЙ, ВСЕМ НРАВИТСЯ ТАК ПРЯМ! ПОЙДУ В МАГАЗИН КУПЛЮ НЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ, И БУДУ ПРОБОВАТЬ, НАДЕЮСЬ ПОЛУЧИТСЯ ТАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ КАК У ВСЕ.опишусь как приготовлю.
Машуля
торт просто чудо! сейчас он стоит в духовке и радует меня своим внешним видом и приятным запахом ^^ когда он испечется я положу вокруг него размороженную ягоду: малинку и клубничку
здорово! мне понравилось спасибо большое
Nja6ka
спаасибо очень вкусный пирог. советую всеем !!!
Марина
Я тоже его очень люблю!
Александра
В порцию куда добавляется 2 ст.какао муки нужно положить меньше..за счёт какао тесто будет более плотное..
настя
мне всего одиннадцать лет,такого результата не ожидала!ПИРОГ ПРОСТО СУПЕР!!!:
АКЖУНИС))
У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ,НО НЕ ОЧЕНЬ КРАСИВО КАК У ВАС))А МАМЕ ПОНРАВИЛОСЬ))
Назик
Спасибо за рецепт. Мне мама в детстве пекла этот пирог. Сейчас уже забыла рецепт. Годы не те. Хочу снова в то время. Эхххх ))) Обязательно испеку.
Маиза.
Не вышло ничего хорошего по данному рецепту, не пропекся абсолютно, пропорции все соблюла, плита хорошая, руки прямые.
Масла нужно класть в 2 раза меньше, а какао 1 ст.л.с горкой. Вместо соды положила 10 грамм разрыхлителя, и сахара положила 180 грамм, получилось не приторно. А такое тесто взивать миксером нельзя просто, его можно перемешивать только ложко, снизу вверх, аккуратно, взбив миксером все испортите. Только после этих изменений, внесенных в рецепт, у меня все получилось. Если немного густовато, то можно добавить чуть молочка.Успехов вам, дамы, в приготовлении блюд! ;)
Гузаль
очень вкусноспасибо!
Жанна
Температура 200 да еще и в течение получаса, это слишком! Пекла по рецепту, в итоге меньше чем за 15 мин подгорел со всех сторон, а середина жидкая((
нелли
Соду гасить уксусом надо.
Лиза
Спасибо за рецепт, вкусно и просто))
динара
Очень вкусно попробуйте и вы.
Баян К
спасибо за рецепт) только что приготовила) мой первый пирог, очень вкусно получилось)
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" на молоке 
Пирог "Любимая Зеброчка" 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Торт «Зебра» 
Торт "Зебра" 
Торт "Зебра" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
Я рукодельницей в кулинарном плане не являюсь, но торт получился с первого раза и обалденным! Хотя технологию приготовления нарушила: сметана была густющая и тесто слишком крутым вышло, пришлось водичкой кипяченой немного разбавить.
очень нежный и вкусный
