рецепт

Кабачковая икра

 0987673454   20.06.12

Очень вкусная. Все хвалят. Закатывайте, не пожалеете.

Продукты
Кабачки - 4 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 1 кг
Майонез ("Европейский") 72% жирности - 500 г
Томатная паста - 500 г
Рафинированое растительное масло - 1 стакан
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст. л.

Кабачки помыть и измельчить в блендере.

Лук и морковь очистить и тоже измельчить в блендере. Лук пассеровать на растительном масле.

Измельченые кабачки и морковь соединить в кастрюле. Добавить соль и сахар. И варить на слабом огне 1,5 часа, периодически перемешивая.

Через 1,5 часа добавить лук, майонез и томатную пасту. Все хорошо перемешать и варить еще 1,5 часа.

Разложить в стерильные банки и закатать.

Выход 9-10 (0,5 л) банок.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковая икра. Как приготовить Кабачковая икра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Икра овощная
Блюда из кабачков

Тема › Кулинарная энциклопедия

1 спасибо 75 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)