рецепт с фото пошаговый

Мясо в фольге с итальянским акцентом

Фото к рецепту: Мясо в фольге с итальянским акцентом
 10 порций по 700 ККал
 2 часа (ваши 20 мин)
 vanilla_juice   27.05.12
74 руб.
   
11 грн.
    за порцию

Это мясо, запеченное в фольге, просто тает во рту!

Продукты (на 10 порций)
Свиная шейка - 1,8-2 кг
Помидоры - 500-600 г
Чеснок - 3 зубчика (15 г)
Масло оливковое (Extra Virgin) - 1 ст. л. (15-20 г)
Смесь пряностей "Итальянские травы" (по желанию - "Прованские травы") - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясо в фольге с итальянским акцентом
Фото приготовления рецепта: Мясо в фольге с итальянским акцентом - шаг №1

Как приготовить мясо в фольге:
На мясе делаем надрезы (примерно по размеру порционных кусочков). Чеснок и помидоры нарезаем кружочками.
Смазываем фольгу маслом, присыпаем пряностями и солью, выкладываем на фольгу мясо.

Фото приготовления рецепта: Мясо в фольге с итальянским акцентом - шаг №2

В надрезы вставляем кружочки помидоров и чеснока. Сверху солим, перчим, посыпаем пряностями.

Фото приготовления рецепта: Мясо в фольге с итальянским акцентом - шаг №3

Все упаковываем в фольгу, связываем (например, шпагатом) и запекаем мясо в духовке в фольге 1,5-2 часа при температуре 180-190 градусов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо в фольге с итальянским акцентом. Как приготовить Мясо в фольге с итальянским акцентом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Итальянская кухня

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке В фольге
813 спасибо 132860 32 7
Анфиса Понедельник, 28 Мая 2012 г. 01:50 #

Запекать мясо в фольге - мой любимый способ готовки. Но вот с помидорами не пробовала, это очень аппетитно) Спасибо, что поделились рецептом!

   
цитировать
vanilla_juice Понедельник, 28 Мая 2012 г. 07:02 #

Анфиса:
Запекать мясо в фольге - мой любимый способ готовки. Но вот с помидорами не пробовала, это очень аппетитно) Спасибо, что поделились рецептом!
Yes

   
цитировать
Карина Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:25 #

А мариновать его не надо? Выглядит очень красиво!

   
цитировать
vanilla_juice Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:31 #

можно не мариновать. но если есть время, то сбрызните лимонным соком и пусть часок полежит в холодном месте.

   
цитировать
Натка Среда, 30 Мая 2012 г. 11:02 #
Мяско с чесноком запечь - это ж классика, но думала, что вкуснее не бывает. А вдруг с помидорками вкуснее?Very we! вот не додумалась бы добавить)) пасиб!
   
цитировать
John Суббота, 23 Июня 2012 г. 20:54 #

Сделал, как было написано. Всё получилось, вкусно было!!!

   
цитировать
vanilla_juice Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 14:20 #

Very we!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 09 Июля 2012 г. 16:10 #

А я еще вместе с помидорами кладу кусочек сыра. Очень вкусно получается

   
цитировать
vanilla_juice Вторник, 10 Июля 2012 г. 21:39 #

Да,да,да, вариации всякие разные допустимы Well

   
цитировать
Ірина Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 20:10 #

Дуже смачно!Смакота!!!Well

   
цитировать
jellanaya olga Вторник, 25 Декабря 2012 г. 08:50 #

это будет еще вкуснее , если добавить тимьян и розмарин свежий и отправить на ночь мариноваться, запах будет просто отменный, а вкус за уши не оттянешь.

   
цитировать
Slaveg Понедельник, 21 Января 2013 г. 22:36 #

Сегодня сделал. Ароматный запах на всю квартиру! Спасибо за рецептик!

   
цитировать
Slaveg Понедельник, 21 Января 2013 г. 22:38 #

Кстати делал из кусочка грамм на 300.

Запекать 30-35 мин всего

   
цитировать
Oksana123 Среда, 10 Июля 2013 г. 19:25 #

очень вкусно вышло)

   
цитировать
светлана Пятница, 27 Сентября 2013 г. 11:34 #

очень вкусно,спасибо за рецепт:Cheerfully

   
цитировать
НЮША Четверг, 30 Января 2014 г. 19:30 #

КЛАСНЫЙ РЕЦЕПТИК СПАСИБОNot precisely..НО Я ЗАМОЧУ МЯСО В КРАСНОМ ВИНЕ НА ЧАСОК ВСЕГДА В ВЫИГРЫШЕ ОСТАЮСЬ!!!

   
цитировать
НЮША Пятница, 31 Января 2014 г. 20:30 #

НА ЗАМЕТКУ))НИКОГДА НЕ СБРЫЗГИВАЙТЕ МЯСО ЛИМОНОМ-ЛИМОН ЕГО СУШИТ...

   
цитировать
ольга Вторник, 03 Ноября 2015 г. 19:54 #

а я еще прокладываю сыром!!!!

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 17:17 #

Чтобы мясо было соленым замочите его в соленой воде на пару часов и оно внутри будет вкусным...и еще вместе с помидорами я раскладываю репчатый лук кольцами.

   
цитировать
Георгий Вторник, 29 Декабря 2015 г. 20:36 #

Нужно ещё сыр добавить. Кусочки сыра вместе с помидорами положить.

   
цитировать
Филюша Суббота, 02 Января 2016 г. 11:55 #

Если честно я ожидала большего. Вот не хватает чего-то. Я на ночь предварительно мвзала горчицей с майонезом и приправами. Мясо получилось очень мягким

   
цитировать
Павел Среда, 30 Марта 2016 г. 16:58 #

Поставил готовиться, думаю будет вкусно, но вот хотелось бы фото результата посмотреть. Я то увижу скоро, но новеньким будет интересно. Спасибо.

   
цитировать
Алёна Четверг, 03 Ноября 2016 г. 16:06 #

Спасибо большое за рецепт!!! Мясо получилось очень очень вкусным и сочным!!!!

   
цитировать
Анна Вторник, 13 Декабря 2016 г. 08:30 #

Я ещё в каждый разрез пластик твердого сыра кладу ( мягкий вытекает) очень вкусно, называется рецепт Гармошка

   
цитировать
Jekos Среда, 14 Декабря 2016 г. 18:06 #

Спасибо за рецепт! Вчера приготовил, жена была в восторге))!!!

   
цитировать
Пакизат Пятница, 16 Декабря 2016 г. 17:19 #

Я приготовила всем понравилось спасибо

   
цитировать
Надежда Четверг, 22 Декабря 2016 г. 14:35 #

Такой рецепт обещает быть ооочень вкусным.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 11:29 #

Анна
Я ещё в каждый разрез пластик твердого сыра кладу ( мягкий вытекает) очень вкусно, называется рецепт Гармошка

Как-то готовила на Новый год ГАРМОШКУ, не понравилось, так как получилось все пропаренное :-(

   
цитировать
Яна Среда, 11 Января 2017 г. 14:03 #

Сделала по вашему рецепту, добавила сыр и мясо замариновала в вине на часик Жду результат и оценку семьи Спасибо вам за идею

   
цитировать
Евгения Пятница, 10 Февраля 2017 г. 08:41 #

Очень вкусно спасибо за рецепт!!!!

   
цитировать
CTAC Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 05:04 #

Я думаю мясо получится пропареное. Помидоры дадут много влаги. Надо снять фольгу минут за 30-40 до готовности. В принципе это шашлык, только в большем масштабе. Я бы попробовал обойтись без фольги

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 19:00 #

Теперь это один из моих любимых рецептов запеченного мяса!!! Ооочень вкусно, особенно с телятиной, делаю точно по рецепту.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru