Такие слоеные коржики могут послужить отличными аналогами пиццы из слоеного теста. Предлагаю рецепт слоеной пиццы с цуккини и соусом песто.
Продукты
Масло оливковое - 1 ст. л.
Цуккини зеленые (резаные кружочками) - 2 шт.
Цуккини желтые (резаные кружочками) - 2 шт.
Тесто слоеное - 1 лист
Соус песто - 2 ст. л.
Листочки базилика и мягкий сыр для сервировки
Как приготовить пиццу из слоеного тест с цуккини:
1. Слоеное тесто разморозить (если замороженное) и разрезать пополам вертикально. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать каждую половинку теста соусом песто, оставляя пустым около 1 см с каждого края. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
2. В большой сковороде на сильном огне разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Выложить на сковороду цуккини, резаные кружочками и обжарить со всех сторон, в течение около 2-3 минут, до золотистого цвета.
3. Выложить цуккини на подготовленные пласты теста (только на соус песто). Поставить противень в предварительно разогретую духовку и запекать коржики до золотистого цвета, около 20-25 минут.
Подавать слоеные пиццы горячими, с мягким сыром и листочками базилика.
Рецепт: Слоеные коржики с цуккини. Как приготовить Слоеные коржики с цуккини?
Молочные коржики 
Молочные коржики 
Молочные коржики родом из детства 
Коржики к чаю 
Коржики 
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Цуккини, запеченные с сыром 
Овощное рагу с цуккини 
Кабачки по-корейски 