рецепт с фото

Свиные шницели с яблоками, фенхелем и капустой

Фото к рецепту: Свиные шницели с яблоками, фенхелем и капустой
 ZNAIKA   02.05.12

Свиной шницель отлично сочетается с салатом из свежих яблок, фенхеля и белокочанной капустой. Удачно оттеняет вкус шницеля свиного лимонный соус.

Продукты
Свиной шницель - 4 шт.
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Яйца (слегка взбитые) - 4 шт.
Хлебные крошки - 1 стакан
Тимьян свежий (мелко рубленый) - 1 ч. л.
Яблоко (резаное тонкими кружочками) - 1 шт.
Фенхель (резаный тонкими кружочками) - 1 шт.
Капуста белокочанная, молодая, мелкая - 1 шт.
Майонез - 1/2 стакана
Лимонный сок - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Как приготовить шницель свиной:

1. Приготовить лимонный соус. Для этого нужно смешать майонез с лимонным соком. Отставить в сторону.

2. В одну неглубокую тарелку насыпать муку, в другую вылить взбитые яйца и в третью насыпать хлебные крошки, смешанные с рубленым тимьяном.

3. В большую сковороду налить 2 столовые ложки оливкового масла и поставить на средне-сильный огонь.

4. Каждый шницель сначала нужно обмакнуть со всех сторон в муке, затем во взбитых яйцах и после в хлебных крошках. Выложить шницели на разогретую сковороду и жарить каждый шницель свиной до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.

5. Тем временем на сервировочные тарелки выложить по очереди яблоки, фенхель и листья капусты.

Готовые шницели свиные выложить на подготовленные порционные тарелки.

Подавать шницели свиные с лимонным соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные шницели с яблоками, фенхелем и капустой. Как приготовить Свиные шницели с яблоками, фенхелем и капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдШницель

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из фенхеля Блюда из яблок Блюда с майонезом
2 спасибо 3265 4 0
дуня Понедельник, 07 Мая 2012 г. 23:04 #

С таким соусом не только шницель свиной вкусно, я и говяжий сделала, тоже классно))

   
цитировать
Мария Среда, 09 Мая 2012 г. 19:43 #

Еще бы узнать, какой именно лимонный соус имеет в виду автор.

   
цитировать
Маруся Четверг, 10 Мая 2012 г. 13:05 #

Мария
Еще бы узнать, какой именно лимонный соус имеет в виду автор.
так написано же - "для этого нужно смешать майонез с лимонным соком":)

   
цитировать
Лариса Вторник, 05 Марта 2013 г. 08:05 #

Как хочется попробовать!))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)