Торт "Мишка на Севере"

Для теста понадобится: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды, погасить в 1 ст. ложке уксуса, 3 стакана муки. Замесить тесто, разделить на две половины. В одну добавить 1 ч. ложку какао, в другую - лимонную цедру.

Раскатать и выпекать два коржа до готовности.

Уложить корж с какао на лимонный корж, смазав коржи кремом. Для крема 1 стакан сметаны взбить с 1 стаканом сахара.

Верхний корж покрыть глазурью: 1 стакан сахара смешать с 3 ч. ложками какао, добавить 4 ст. ложки молока и варить 15 минут на медленном огне; в конце варки добавить 50 г сливочного масла.

Можно украсить бананами. Нужно подождать чтобы тортик пропитался.