Приготовьте такой замечательный суп и вы почувствуете себя жителем Флорентийской республики.
Продукты (на 4 порции)
Макароны фигурные - 1 стакан
Куриное филе (резаное полосками) - 180 г
Шпинат свежий (рубленый) - 4 стакана
Перец болгарский консервированный, жареный, красный (резаный полосками) - 200 г
Свежий розмарин (рубленый) - 3 веточки
Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Куриный бульон - 1 1/2 стакана
Соус Альфредо - 3/4 стакана
Соус песто - 3 ст. л.
Кедровые орешки (жареные) - 2 ст. л.
Сыр Пармезан (измельченный на терке) - 1 ст. л.
1. Макароны отварить в слегка подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. Тем временем в большом сотейнике растопить сливочное масло, выложить куриное мясо, шпинат, болгарский перец, розмарин, чесночный порошок и черный молотый перец. Жарить до готовности курятины. Затем налить в сотейник бульон, соус альфредо и соус песто. Готовить, помешивая, около 4-5 минут.
3. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить изделия обратно в кастрюлю, в которой они варились. Налить в кастрюлю соус из сотейника, насыпать кедровые орешки и измельченный пармезан, перемешать. Подавать флорентийский суп в сервировочных тарелках горячим.
Рецепт: Флорентийский суп с куриным мясом. Как приготовить Флорентийский суп с куриным мясом?
на просторах инета пишут вот что) "Блюдо с названием Феттучине Альфредо практически не известно в Италии и в Европе, зато оно является одним из любимых блюд в США. В 1914 году итальянский ресторатор Alfredo Di Lelio взял за основу Fettuccine al burro (Феттучини с маслом), добавил сыр пармезан, тем самым создав новый богатый соус для пасты... в своем римском ресторане Alfredo он подавал это блюдо, которому и дал свое имя... Настояющую популярность блюдо приобрело после посещения ресторана Alfredo знаменитыми Mary Pickford и Douglas Fairbanks в 1927 году. Вернувшись в Голливуд, знаменитые актеры потчевали новым блюдом своих гостей... Так Феттучини Альфредо шаг за шагом проникали в Америку." )
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Макароны с курицей 
Макароны с курицей и овощами, на... 
Макароны с подливкой из курицы 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Макароны с курицей, сыром и сметаной 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны с сыром 
Макароны в сырном соусе 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 
