рецепт с фото

Тарталетки из хлеба с кукурузой, ветчиной и зеленым горошком

Фото к рецепту: Тарталетки из хлеба с кукурузой, ветчиной и зеленым горошком
 8 порций по 380 ККал
 35 мин (ваши 35 мин)
 ZNAIKA   07.03.12

Тарталетки из ломтиков хлеба отлично подойдут для праздничного стола.

Продукты (на 8 порций)
Хлеб белый - 8 ломтиков
Масло сливочное (комнатной температуры) - 80 г (примерно 1/2 стакана)
Мука - 40 г (1/4 стакана)
Перец (желательно белый) молотый - 1/8 ч. л.
Молоко 2,5% - 250 мл (1 стакан)
Сливки 33% - 250 мл (1 стакан)
Ветчина - 350 г (примерно 1,5-2 стакана нарезанной)
Зеленый горошек (размороженный) - 170 г (1 стакан)
Кукурузные зерна (размороженные) - 170 г (1 стакан)
Паприка - по вкусу

Как приготовить тарталетки из хлеба:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. У хлебных ломтиков срезать корочку и с помощью скалки раскатать хлеб до толщины около 3 мм.

2. Смазать каждый раскатанный ломтик хлеба с двух сторон сливочным маслом (используя половину масла).

3. Вложить хлебные ломтики в формочки для маффинов (кексов) и хорошо придавить руками. Поставить тарталетки в разогретую духовку на 15-18 минут.

4. Тем временем приготовить начинку для тарталеток. В небольшом сотейнике (кастрюльке) растопить оставшееся сливочное масло. Добавить муку, перемешивая, и перец.

5. Понемногу влить молоко и сливки, перемешать до однородности. Довести соус до кипения и готовить, помешивая, еще около 2 минут. Снять с огня.

6. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Добавить в приготовленный соус ветчину, зеленый горошек и кукурузу. Готовить, помешивая, около 5 минут.

7. Выложить полученную смесь в тарталетки и посыпать паприкой. Подавать тарталетки сразу же, горячими.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарталетки из хлеба с кукурузой, ветчиной и зеленым горошком. Как приготовить Тарталетки из хлеба с кукурузой, ветчиной и зеленым горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаТарталетки
В духовке
Блюда из гороха Блюда из кукурузы Блюда из молока
43 спасибо 19651 3 1
SkoroVarochka Суббота, 10 Марта 2012 г. 00:22 #

хлебные ломтики для праздничного стола?..

   
цитировать
Milania Суббота, 10 Марта 2012 г. 20:44 #

SkoroVarochka, а почему нет? Канапе на хлебных ломтиках есть практически на любом праздничном столе, и это более чем нормально. Тарталетки из хлебных ломтиков - отличная закуска, мне нравится эта идея. А, кстати, блюда, посыпанные жареными хлебными крошками - просто восхитительны (особенно паста)), но понять это можно лишь практическим путем.)

   
цитировать
Голодный Среда, 11 Апреля 2012 г. 12:19 #

Milania
Тарталетки из хлебных ломтиков - отличная закуска, мне нравится эта идея.

Поддерживаю! Такие тарталетки - и красиво, и вкусно, и с выдумкой.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)