рецепт с фото пошаговый

Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом

Фото к рецепту: Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом
 2 порции
 zelotypus   28.02.12

Пшеничная японская лапша сомен с курицей, обжаренной с кунжутом, стручковая фасоль и кусочки омлета.

Продукты (на 2 порции)
Лапша сомен - 1 пучок
Курица - 130 г
Кунжут - 2 ч. л.
Молотый имбирь - 0,5 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Лук - 1 головка
Морковь - 50 г
Болгарский перец - 1/3 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Корешки зелени - 1 ст. л.
Стручковая фасоль - 1 жменя (сколько влезет в руку)
Яйцо - 1 шт.

Приготовление японской лапши с курицей и овощами:

1. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками, перекладываем в мисочку, добавляем кунжутное семя, молотый имбирь и соевый соус, оставляем мариноваться на минут 30.

2. Тем временем подготавливаем овощи: морковь нарезаем тонкой соломкой, болгарский перец - небольшими полосками, лук - полукольцами. Мелко рубим корешки зелени и чеснок.

3. Курицу обжариваем на большом огне, постоянно помешивая, 3 минуты, и перекладываем в чистую ёмкость.

4. На этой же сковороде обжариваем морковь, стручковую фасоль, болгарский перец. Когда они станут мягче, добавляем лук и корешки зелени. Когда лук станет золотистым, добавляем чеснок, солим по вкусу, обжариваем минуту и снимаем с огня.

5. Яйцо разбиваем в мисочку, солим по вкусу, тщательно взбиваем, жарим тоненький омлетик. Готовый омлет перекладываем на тарелку и даём остыть (я поставил за окно на улицу).

6. Ставим варить нашу лапшу сомен, бросаем её, поломав пополам, в кипящую и подсоленную воду. Пока сомен варится (3 минуты), мы перекладываем омлет на разделочную доску, нарезаем его прямоугольниками размером 1,5х4 см.

7. Далее возвращаем нашу курицу в сковороду к овощам, ставим на огонь, добавляем готовую японскую лапшу, тушим минутку. Добавляем омлет, перемешиваем и выключаем. Можно кушать с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептЛапша сомен с курицей, овощами и омлетом
Фото приготовления рецепта: Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом - шаг №1

Курица с кунжутом и соевым соусом.

Фото приготовления рецепта: Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом - шаг №2

Перец, чеснок, морковь, лук, корешки зелени.

Фото приготовления рецепта: Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом - шаг №3

Обжариваем овощи.

Фото приготовления рецепта: Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом - шаг №4

Готовим омлетик.

Фото приготовления рецепта: Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом - шаг №5

Так выглядит лапша сомен. В упаковке - 4 пучка.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом. Как приготовить Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ОмлетОмлет японский
Рецепты изделий из тестаЛапша Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из курицы Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда с соевым соусом
101 спасибо 32887 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)