рецепт с фото

Бананово-ягодный кекс

Фото к рецепту: Бананово-ягодный кекс
 6 порций
 1 час 20 мин
 Mila Mac   31.01.12

Мы с мужем обычно едим такие кексы с бананами и ягодами на завтрак, потому что горячий кусочек кекса с кофе утром пробуждает и насыщает до обеда. Я обычно делаю его с вечера, а утром просто разогреваю в микроволновке 40 секунд и добавляю немного масла на поверхность кекса, чтобы было сытно и сочно.

Продукты (на 6 порций)
1/2 стакана маргарина (115 г)
1 стакан сахара
2 яйца
3 крупных спелых банана (размятых)
3 ст. ложки сметаны
1 пригоршня ягод (любых)
1 ч. ложка ванильного сахара
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
1+1/4 стакана муки
1/2 стакана орехов по желанию, лучше всего грецких

Как приготовить банановый кекс с ягодами:

Сначала смешайте мятые бананы, маргарин, яйца, сметану и ягоды.

В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты, включая орехи. Затем вмешайте вашу бананово-ягодную смесь и хорошенько перемешайте.

Влейте в форму для запекания и выпекайте банановые кексы 50 минут при температуре 180 градусов.

Проверить, готов ли кекс, можно зубочисткой (или деревянной стороной спички) - если зубочистка после втыкания выходит чистой, значит кекс готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бананово-ягодный кекс. Как приготовить Бананово-ягодный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы Африканская кухня
В духовке
Блюда из бананов
27 спасибо 10761 2 1
Людмила Вторник, 12 Мая 2020 г. 15:26 #

Пекла около 1,5 часов. Мякоть кекса очень сочная. Может, бананов нужно было чуть меньше положить? Положила 3 огромных и очень спелых. И вместо соды добавила разрыхлитель, вместо ягод - изюм, а орехов вообще под рукой не оказалось.

Детям очень понравился. Сладкий, сильный аромат бананов.

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Анна Суббота, 20 Ноября 2021 г. 13:55 #

Мне понравился кекс. Я не люблю сухое тесто, а этот получился влажным. Брала замороженную вишню, добавляла не размораживая. Пропёкся за указанные 50 мин. Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)