Люблю красочные салаты из смеси овощей, зелени и фруктов. Вот мой любимый фруктово-овощной салат, который делаю при первом удобном случае, и всем рекомендую попробовать приготовить такой кладезь витаминов.
Зеленые помидоры, мелкие (порезанные дольками и половинками) - 1 1/2 стакана
Базилик свежий (мелко резаный) - 1/2 стакана
Орех пекан или грецкий (жареный) - 100 г
*
Для заправки:
Масло растительное - 2/3 стакана
Сахар белый - 1/2 стакана
Свежий лимонный сок - 1/3 стакана
Семена мака - 1 1/2 ст. л.
Лук репчатый (мелко резаный) - 2 ч. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
1. Приготовить заправку. Все ингредиенты для заправки сложить в блендер или кухонный процессор и пульсировать до образования однородной массы. Перелить заправку в герметичный контейнер, закрыть крышкой и поставить в холодильник (такая заправка может храниться в холодильнике до 1 недели).
2. В миску сложить нектарин и налить 1/4 стакана маковой заправки, перемешать.
3. В стеклянную салатницу сложить зеленые листья салатов, сверху выложить нектарин, клубнику, сыр, зеленые помидоры, базилик и орехи. Салат можно подавать сразу или накрыть, поставить в холодильник и оставить там максимум на 8 часов. Перед подачей полить салат 1/2 стакана заправки.
Рецепт: Красочный фруктово-овощной салат. Как приготовить Красочный фруктово-овощной салат?
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Пирог с фруктово-творожной начинкой 
Помидоры по-корейски 
Помидоры соленые по-грузински