рецепт с фото

Дрожжевые лепёшки с овощами и зеленью

Фото к рецепту: Дрожжевые лепёшки с овощами и зеленью
 Lilianril   24.10.11

Вкусно! Лепешки, рецепт из дрожжевого теста с овощной начинкой. Такие лепешки подходят как самостоятельное блюдо и как дополнение к первым блюдам.

Продукты
Для теста:
0,5 л тёплой воды/молока
около 1,2 кг муки
1,5 пакетика сухих дрожжей по 11 г
4-5 столовых ложек растительного масла
2-3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
Для начинки:
2 средних луковицы
2 больших болгарских перца
укроп
петрушка
соль, смесь перцев
молотый лавровый лист и базилик

Как приготовить лепешки:

1. В теплом молоке/воде растворите дрожжи и сахар, подождите 15-20 минут, пока дрожжи не поднимутся шапкой.

2. Добавьте соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымесите мягкое тесто. Оставьте его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

3. Болгарский перец и лук порежьте и притушите на сковороде со специями. Добавьте большой пучок зелени и перемешайте.

4. Из теста сформируйте небольшие шарики. Шарики теста раскатайте поочередно в лепёшки. В центр лепешки положите начинку и сверните края лепёшки к центру, защипните и слегка раскатайте.

5. Обжарьте лепёшки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевые лепёшки с овощами и зеленью. Как приготовить Дрожжевые лепёшки с овощами и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожки
Блюда из молока

Тема › Между нами, девочками

36 спасибо 9552 2 1
Вера Суббота, 05 Ноября 2011 г. 10:10 #

Очень вкусные лепешки!

   
цитировать
ника Суббота, 12 Ноября 2011 г. 18:11 #

спасибо . класс:roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)