Спагетти с фаршем, приготовленные на сковороде

Как приготовить спагетти с фаршем:

1. Решетку установить в духовке на среднюю позицию и включить гриль.

2. Купаты выпотрошить, удалив пленку, а содержимое выложить в говяжий фарш. Большую сковороду со съемной или металлической ручкой разогреть на среднем огне, выложить в сковороду фарш и жарить, помешивая и разламывая ребром ложки комки, до розового цвета, около 5 минут. Жареный фарш выложить в сито или дуршлаг с мелкими отверстиями, чтобы стек жир. Со сковороды также слить жир. Фарш переложить в пустую сковороду. Добавить к фаршу чеснок, хлопья красного перца и орегано, жарить, помешивая, около 1 минуты.

3. Спагетти разломать на кусочки, размером около 5 см и выложить в сковороду. Туда же выложить помидоры, налить воду и посолить. Накрыть сковороду и готовить до мягкого состояния спагетти, около 10-14 минут.

4. Налить в сковороду сливки, насыпать базилик и 1/3 стакана сыра, перемешать. Сверху высыпать оставшийся сыр и поставить сковороду под гриль, жарить спагетти с фаршем около 3 минут.

Перед подачей дать спагетти с фаршем постоять при комнатной температуре около 5 минут.