рецепт с фото

Классические кексы

Фото к рецепту: Классические кексы
 KindaKeksinka   08.09.11

Рецепт кексов на молоке и сливочном масле. Кексы выпекаются в формочках. Разнообразить кексы можно любой начинкой и украсить по своему вкусу и желанию.

Продукты
Молоко (жирное) - 150 мл
Масло сливочное (размягченное) - 70 г
Яйца (крупные) - 2 шт.
Сахар белый - 90 г стакана
Мука пшеничная высшего сорта - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица молотая - 1/2 ч. л. (по желанию)
Соль - 1/4 ч. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180-200 градусов. Смазать маслом или выстелить бумажными корзинками 12 формочек для кексов.

2. В большой миске смешать молоко, сливочное масло и яйца.

3. В другую миску насыпать муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Перемешать.

4. Сделать небольшое углубление в центре мучной смеси и вылить в него жидкие ингредиенты. Замесить однородное тесто.

5. Выложить тесто в подготовленные формочки для кексов, наполняя каждую на 2/3 объема.

6. Поставить в разогретую духовку и выпекать кексы до румяности, около 25-30 минут при 180 градусах.

7. Готовые кексы в формочках оставить на решетке до полного остывания. Затем достать кексы из формочек и подавать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Классические кексы. Как приготовить Классические кексы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из молока
396 спасибо 210095 38 18
Марина Вторник, 10 Апреля 2012 г. 16:00 #

Замешала кексик, уже пахнет вкусненько, посмотрим как на вкус

   
цитировать
Мила Вторник, 17 Апреля 2012 г. 16:42 #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! отличный универсальный рецепт!! очень вкусно!

   
цитировать
Діма)))) Понедельник, 07 Мая 2012 г. 12:59 #

Доброго Дня

!!!!Сьогодні проснувся і захотілося чогось смачненького і приготував по цьому рецепту кексики тільки додав шиколадну глазур(розтопив 2 конфетки + трішки кипячої води щоб шеколадна помадка була не густою!!!!!спробуйте не пошкодуете!!!!СМАЧНОГО

   
цитировать
Нюра Понедельник, 07 Мая 2012 г. 13:57 #

Дима, какие кексики! гарнесенькi! :)

   
цитировать
Діма)))) Понедельник, 07 Мая 2012 г. 17:51 #

дякую нюра!!!!вони не тільки гарненькі!але дуже смачненькі))))

   
цитировать
аня Понедельник, 28 Мая 2012 г. 13:41 #

За 15 мин ничего не приготовилось - бледное. Духовка была прогрета, как сказано в рецепте

   
цитировать
аня Понедельник, 28 Мая 2012 г. 13:54 #

А вот минут за 20 - об'еденье! Спасибо автору! :))

   
цитировать
жанна Вторник, 29 Мая 2012 г. 20:48 #

очень вкусно получилось)) и правда надо 20-25мин, за 15 он сыроват))

   
цитировать
Анна Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 00:10 #

Вместо молока влила сгущенку разведенную водой и в середину положила по ложечке густого заварного крема - такое объедение!!! Спасибо за отличный рецетик, очень пригодился!!:)

   
цитировать
Светлана Четверг, 14 Февраля 2013 г. 15:04 #

Да, 25 минут было бы в самый раз. И на мой взгляд - послаще бы надо. В следующий раз попробую. Но рецепт несложный и вкусный. Спасибо.

   
цитировать
Ясмина Вторник, 09 Апреля 2013 г. 22:24 #

Вот мне 11лет ну так и тянет приготовить его и украсить

   
цитировать
Елена Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 12:25 #

Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Кексы получились замечательные!

   
цитировать
Любовь Вторник, 14 Января 2014 г. 15:01 #

Спасибо автору за простой рецепт!Согласна с предыдущими, что необходимо немного послаще, и возможно, часть муки заменить на крахмал для рассыпчатости )))

   
цитировать
Даша Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 22:48 #

Скажу честно, что этот бисквит кекс напоминает только своей формой. Да, он вкусный. Но если вы действительно хотите испечь кекс( а я говорю о маленьких воздушных плотных кексиках), то вам лучше найти другой рецепт. На мой взгляд, этот вариант теста подойдет больше для бисквита на торт( и то на любителя). "Кексы" получаются липкими, тесто не воздушное. Вобщем это не кекс.

   
цитировать
Ксюша Суббота, 14 Ноября 2015 г. 20:37 #

Сказочно вкусно! Отличный рецепт;)

   
цитировать
Елена Четверг, 07 Января 2016 г. 12:16 #

Сделали все по рецепту. Первая порция была съедена моментально. Этот рецепт точно будет в употреблении в нашей семье. Второй раз испекли на следующий день с кардамоном вместо корицы и добавили грецкие орехи. Думаю, скоро попробуем с какими-нибудь ягодами.

   
цитировать
Алиса Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 11:06 #

Мне очень понравился этот рецепт

   
цитировать
Маня тв Суббота, 26 Ноября 2016 г. 12:45 #

Рецепт класс!!!!:D

   
цитировать
Алена Воскресенье, 08 Января 2017 г. 18:29 #

Спасибо за рецепт!Очень просто.Время выпечки - 25 минут.

   
цитировать
Кари Четверг, 23 Февраля 2017 г. 12:42 #

Очень вкусно и универсально:DСпасибо автору!:heart:

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 18:24 #

Получается обычный бисквит, это не кексы

   
цитировать
наташка Среда, 26 Апреля 2017 г. 17:08 #

нифига не вкусно

   
цитировать
Плауди Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 07:36 #

Наташка в эти кексы можно добавить начинку.:cry:

   
цитировать
Дика Суббота, 27 Мая 2017 г. 14:56 #

А желток надо отделять?

   
цитировать
туля Вторник, 06 Июня 2017 г. 11:31 #

А почему не написано кол-во порций?

   
цитировать
Яна Пятница, 09 Марта 2018 г. 10:18 #

А можно 2,5 %молоко использовать ?

   
цитировать
Катя Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 17:27 #

Сделала все, как в рецепте. Получилось очень вкусно. Только я бы немного больше сахара добавила. Но это на любителя. Мой ребенок бегает каждых 20 секунд за следующим)))

   
цитировать
Дина Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 06:26 #

чудесный кекс получился! спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наташа и максимка 2 годика Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 09:36 #

Получились очень вкусные нежные аппетитные кексы. СПАСИБО.

   
цитировать
Инна Вторник, 09 Апреля 2019 г. 15:52 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Я использовала цельнозерновую муку.

   
цитировать
Дмитрий Суббота, 27 Апреля 2019 г. 22:51 #

Рецепт приготовления абсолютно не правильный.

В итоге ничего не получилось, только продукты испортили.

   
цитировать
Natalimuslima Вторник, 10 Сентября 2019 г. 19:47 #

Отличный рецепт простых кексиков. Нам с сыном и готовить и кушать понравилось. Пока делали, то из сыпучих ингредиентов воображали себе вулкан. Потом испекли, и кексы поднялись как вулканы. :) Вдохновили мы их. :) Теперь мы их так и прозвали «вулканчики». ;)

   
цитировать
Наталия Вторник, 19 Мая 2020 г. 17:53 #

Спасибо, очень вкусно!

   
цитировать
Таня Суббота, 27 Июня 2020 г. 11:30 #

Большое спасибо за рецепт, только есть небольшой минус, пекутся совсем не 15 минут:( но думаю они супер вкусные даже без корицы

   
цитировать
Маша Четверг, 13 Января 2022 г. 19:21 #

очень вкусно:P:heart:

   
цитировать
Дарина Суббота, 14 Октября 2023 г. 07:39 #

Приготовили на День матери , получилось супер , но мы еще добавили сверху шоколад , посыпку и зефир. Рецепт очень хороший советую . На фото столько же штук сколько должно получится , но минус один ( его съели )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)