рецепт с фото

Креветки жареные

Фото к рецепту: Креветки жареные
 ZNAIKA   06.09.11

Креветки, жаренные с добавлением смеси перцев получаются очень ароматные и слегка пикантные.

Продукты
Перец зеленый горошком - 1/2 ч. л.
Перец красный горошком - 1/2 ч. л.
Перец белый горошком - 1/2 ч. л.
Креветки крупные (с панцирем) - 1 кг
Соль - 2 ч. л.
Масло оливковое или арахисовое - 2 ст. л.
Чеснок (мелко рубленый) - 4 зубка
Свежие листья кинзы (мелко рубленые) - 1 стакан

1. Белый, красный и зеленый перцы сложить в ступку и хорошо измельчить пестиком или положить горошинки в пластиковый пакет, а затем помять скалкой на твердой поверхности.

2. В большую миску сложить креветки, половину перечной смеси и 1 чайную ложку соли, хорошо, но аккуратно перемешать. Отставить в сторону.

3. На сильном огне разогреть вок или другую большую сковороду. Налить в раскаленную сковороду масло, высыпать измельченный чеснок, оставшуюся перечную смесь и 1 чайную ложку соли, жарить, помешивая, около 1 минуты. Выложить в сковороду креветки и жарить, помешивая, до розового цвета, около 3-4 минут. Насыпать в сковороду кинзу, перемешать, потушить огонь и подавать креветки сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки жареные. Как приготовить Креветки жареные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов

Блюда из креветокКреветки жареные
28 спасибо 51619 2 3
katerenka Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 22:23 #

Отличный рецепт! Но я упростили рецепт -креветки, готовая смесь перцев, соль и жарили на раст.масле.Муж доволен))))

   
цитировать
Сергей Пятница, 23 Января 2015 г. 16:13 #

Попробовал оба варианта! Оба супер. Только первый на гурмана кому нравится оливковое.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)