Рыбный плов или а-ля паэлья

Хороший рецептик, спасибо! жаль, что я вчера поторопилась просто отварить рис( Рыба есть, можно было сделать такой пловчик) В следующий раз обязательно попробую

Треску и судак лучше варить не более 10 мин., чтобы не стали резиновыми, а в плове они томятся аж 30з-40 мин. Какой становится рыба?

хороший рецепт спасибо

Сегодня пробую плов, но рыбу обжарила отдельно на быстром огне, недолго, с солью и приправой. Рис потомила всухую с приправами и офощами на масле. Когда рис почти готов - в середину выложить рыбку, можно сверху разложить куски. Так и рис пропитается рыбным запахом и рыбка дойдет. Готовила с пикшей.

Хочу добавить к предыдущему своему комментарию, а то непонятно получилось: после того как рис с овощами немного пропитается маслом, добавляем воды, как в обычный плов. А потом уже, перед готовностью, добавляем к плову рыбку. А то получилось, как будто совсем без воды все готовится)))

Делала всё по рецепту, только не было итальянских трав, добавила прованские, очень вкусно, думаю только, что помидор многовато, в следующий раз попробую положить на 100гр поменьше, но домашним и так всё понравилось