Пирог "Летняя зима"

Очень люблю чернику, ем ее просто так. только по вечерам, чтоб не смущать людей Представляю, какой вкуснющий этот пирог!

Обалденно вкусный!

сколько времени занимает приготовление

Попробую заменить чернику на красную смородину...Думаю тоже вкусно будет..)

Все таки сделала со смородиной...очень вкусно...Спасибо за рецепт..))

все таки сделала со смородин очень вкусно

Испекла по вашему рецепту, заменив чернику брусникой.

В духовке 40 минут мало, держала больше часа иначе тесто не пропекается. И в творожной заливке не к месту вкус творога, даже со сметаной и сахаром. Следующий раз попробую творожную массу со сметаной взбить.

А, вообще-то, очень вкусно.

Спасибо за рецепт.

Замечательный рецепт, у меня все получилось очень вкусно. Спасибо

Ну просто ооочень вкусный пирог. Испекла с ежевикой, Все замечательно получилось. Очень нежное тесто, первый раз делаю с соком лимона получилось классно.Спасибо за рецепт.

Я попробовала. Очень вкусно.

Очень вкусно!

Творожно-сметанная заливка у меня не пропеклась. Но ничего, в сл.раз попробую творожно-яичную, т.к. она всегда лучше пропекается. Живу в Ср. Азии, поэтому использовала яблоки и абрикосы, свежие, порезанные мелкими кубиками. Получилось вкусно!

Спасибо за рецепт!

Привет

Так вкусно получилось. Спасибо

в общем, неплохо, только теста получилось слишком много. поэтому я в уже готовом пироге разрезала корж пополам, накрыла так же, как испеченный пирог (только не запекала и корж просочила вишневым сиропом, а потом печеный пирог выложила поверх непеченого. получилось вполне эффектно.

Рецепт в принципе не плох, но проблема с пропорциями. Количество масла и яиц не соответствует количеству муки, я всыпала в тесто 600 г муки и оно все еще было жидковатым, из-за чего выпекалось дольше указанного времени и количество творога указанного в рецепте не хватило бы даже что бы покрыть половину пирога, пришлось добавлять и творога и сметаны, не знаю уж как на фото у вас получился такой толстый слой заливки, у меня, с учетом того что я добавляла, получилось 0,5 см.

Делала четко, как написано.. Тесто подгорело, а внутри не пропеклось, очень от него маслом пахнет. Даже нормально пирог не порежешь - "корж" в одной стороне тарелки, творог - в другой, и черника - в третьей.

Всё идеально. Очень вкусно. Делала всё по рецепту, никаких проблем, все пропорции верны, всё пропекается. Автору спасибо

Написано посыпать толченым печеньем, а в иегридиентах нет печенья!

Согласна с Екатериной, пропорции странные. Сразу было подозрительно, но решила попробовать, что получится из такого странного состава теста, не бисквит и не песочное. Конечно, не очень. Но главное, что его слишком много для такого количества начинки, хотя я увеличила творог в два раза.

Спасибо за рецепт. Делали с 5тилетней дочкой вместе. Легко и очень вкусно.

Какой вкусный пирог!!! Просто восторг!Всё просто и из минимума продуктов. Спасибо огромное за рецепт!

Я увеличила количество черники (500-600 грамм) и творога (350 грамм) и вышло очень хорошо. А ещё если хотите получить прям совсем однородную массу для заливки я взяла сыр Филадельфия, по вкусу очень нежная заливка вышла но тогда сметаны меньше ложила. Теста у меня вышло много и на второй раз я уменьшила его на 25%

Я такой пирог делаю с любыми фруктами и ягодамм, а также с консервированные ананасами и персиком. Очень вкусно получается. Пару раз маскарпоне взбивала на завивку, тоже замечательно получается.