Пошаговые действия:
1. Яйца, пудру, корицу, соль и разрыхрытель для теста взбить миксером в течении 3-5 минут.
2. Тыкву натереть на крупной терке.
3. Орехи размельчить.
4. Натертую тыкву смешать с орехами до однородной массы (не мять). Добавить муку, размешать.
5. Смешать шаг 1 и шаг 4.
6. Пергамент намочить водой и положить в лоток так, чтобы тесто не касалось лотка, а только пергамента. Выложить тесто на смоченый пергамент в лотке.
7. Запечь в течении 30 мин. при температуре 180 градусов.
*
ПОКА ПИРОГ В ДУХОВКЕ, сделать крем:
1. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.
2. Апельсин нарезать на мелкие дольки и добавить (нарезанный апельсин с его соком) в сыр с пудрой.
3. Положить в холодильник.
*
Вынуть пирог из духовки, отделить его от лотка и пергамента и дать немного остыть.
После этого разрезать его по горизонтали на две ровные половины. Раскрыть и смазать по всему периметру кремом. Сложить.
Декорировать можно натертым шоколадом, орехами, ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)))
Рецепт: Тыквенный пирог. Как приготовить Тыквенный пирог?