рецепт

Тыквенный пирог

 15 порций
 Пиванос   23.06.11

Пирог готовится очень просто, несмотря на сложные ингредиенты. Я говорю честно, попробуйте, очень вкусно!

Продукты (на 15 порций)
Для пирога :
яйца - 5 шт.
сахарная пудра - 250 гр.
молотая корица - 7 гр.
соль - 10 гр.
разрыхлитель для теста - 10 гр.
тыква - 500 гр.
орехи (любые, которые нравятся) - по вкусу
мука кукурузная - 400 гр.
Для крема:
апельсин - 1 шт.
пудра сахарная - 50 гр.
сливочный сыр маскарпоне - 300 гр.

Пошаговые действия:

1. Яйца, пудру, корицу, соль и разрыхрытель для теста взбить миксером в течении 3-5 минут.

2. Тыкву натереть на крупной терке.

3. Орехи размельчить.

4. Натертую тыкву смешать с орехами до однородной массы (не мять). Добавить муку, размешать.

5. Смешать шаг 1 и шаг 4.

6. Пергамент намочить водой и положить в лоток так, чтобы тесто не касалось лотка, а только пергамента. Выложить тесто на смоченый пергамент в лотке.

7. Запечь в течении 30 мин. при температуре 180 градусов.

*

ПОКА ПИРОГ В ДУХОВКЕ, сделать крем:

1. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.

2. Апельсин нарезать на мелкие дольки и добавить (нарезанный апельсин с его соком) в сыр с пудрой.

3. Положить в холодильник.

*

Вынуть пирог из духовки, отделить его от лотка и пергамента и дать немного остыть.

После этого разрезать его по горизонтали на две ровные половины. Раскрыть и смазать по всему периметру кремом. Сложить.

Декорировать можно натертым шоколадом, орехами, ягодами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)))

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный пирог. Как приготовить Тыквенный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
В духовке
спасибо 77 1
natik Четверг, 23 Июня 2011 г. 18:14 #

А карти-инку пирога? :roll: надо обязательно попробовать, когда будет тыква :) спасибо! да, а почему именно кукурузная мука?)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)