рецепт с фото

Куриные шашлыки с овощным соте

Фото к рецепту: Куриные шашлыки с овощным соте
 4 порции
 ZNAIKA   02.06.11

Шашлык из куриного филе прекрасно сочетается с пикантным овощным соте. Куриное филе необходимо сначала замариновать, а затем приготовить из него шашлыки в духовке. Овощи жарятся на сковороде с пастой карри и соевым соусом.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе (порезанное кубиками) - 3 половинки
Сок 1 лайма
Корень имбиря (чищеный и тертый на мелкой терке) - 2,5 см
Перец чили красный (очищенный от семян и порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лук репчатый (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Чеснок (рубленый) - 2 зубок
Баклажан (порезанный ломтиками) - 1 шт.
Цуккини (порезанный тонкими ломтиками) - 2 шт.
Перец болгарский красный (очищенный от семян и разрезанный на 4 части) - 1 шт.
Паста карри - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ч. л.
Рис отварной на гарнир

1. Предварительно замариновать куриный шашлык. Куриное филе сложить в глубокую миску. Добавить сок лайма, имбирь и чили, хорошо перемешать. Накрыть миску крышкой или пленкой и поставить в холодильник, чтобы филе хорошо промариновалось, часа на 3-4.

2. 8-12 бамбуковых палочек замочить в холодной воде за 30 минут до нанизывания на них мяса.

3. Кусочки куриного филе нанизать на бамбуковые шампура и жарить куриный шашлык в духовке около 8-10 минут, периодически переворачивая

4. Тем временем в воке или другой большой сковороде разогреть масло, высыпать в сковороду лук и чеснок, жарить, помешивая, около 1-2 минут. Добавить баклажан, цуккини и болгарский перец. Жарить, периодически помешивая, около 4-5 минут. Добавить в сковороду пасту карри, соевый соус и сахар, готовить около 1 минуты.

Подавать куриный шашлык с жареными овощами и отварным рисом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные шашлыки с овощным соте. Как приготовить Куриные шашлыки с овощным соте?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Соте ШашлыкШашлык в духовке Шашлык из курицы Шашлык на сковороде
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с чесноком Блюда из кабачков Блюда из курицыКуриное филе Блюда из риса Блюда из цуккини Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

19 спасибо 13570 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)