рецепт

Торт "Ягодный коктейль"

 16 порций
 ashada   31.05.11

Подается сильно охлажденным.

Продукты (на 16 порций)
150 г сливочного масла
120 г сухарей
100 г фундука
12 г желатина
450 г ягод
1 ст. л. крахмала
1 пакетик ванильного сахара
50 мл сока красной смородины
200 мл сливок
400 г творожного сыра
500 г нежирного творога
100 г сахара
сок и цедра 1 лимона
100 г белого шоколада

1. Сухари раскрошить, смешать с маслом и фундуком. Равномерно выложить смесь на дно формы, покрытой пергаментом, и придавить.

2. Замочить желатин. 150 г ягод измельчить. Крахмал с ванильным сахаром размешать в соке и залить ягоды. Вскипятить и остудить.

3. Сливки взбить. Сыр, творог, 75 г сахара, цедру и сок лимона перемешать. Добавить желатин, взбитые сливки и 50 г шоколада.

4. На корж выложить слоями сливочный крем и ягодную смесь. Поставить на 3-4 часа в холодильник.

5. Довести до кипения 1/5 часть оставшихся ягод вместе с сахаром и протереть через сито. Полить торт.

6. Остальные ягоды распределить сверху и полить торт растопленным шоколадом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Ягодный коктейль". Как приготовить Торт "Ягодный коктейль"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

спасибо 54 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)