Вертута с тыквой

Надо именно на ткани растягивать?

добрый деньнапишите пожалуйста сколько в гр надо составляющие для теста

А где нормы на ингредиенты?

У меня бабуля молдаванка. Вот она, постоянно пекла такие вертуты. Очень, очень вкусное блюдо!!! И дешево.

А тыква сырая??

У болгар это называется тыквенцы. Очень вкусно! Только тесто не смазывается маслом и не растягивается на ткани, а тонко раскатывается и оставляется для подсушивания.

Я не растягивала тесто, просто тонко раскатала и потом смазала маслом. Очень вкусно. Можно с сулугуни и по вкусу будет один в один хачапури.

Какие ингридиенты? Мука и вода? Чтобы тесто получилось.

Я сделала, мне не понравилось.

Я сделала получилось очень вкусно. Спасибо. Даже на третий день были мягкие и вкусные.спасибо.

Жалко нет пропорций,но поверьте,это безумно вкусно получается,для чего его растягивают на простынке,чтоб потом,удобней было скатывать в жгут,как бы в правую и левую руку собираете простынку и слегка ,повторюсь слегка,прижимаете и прокатываете тесто вперед..моя бабушка еще при приготовлении сладких растяжных вертут ,тесто посыпала совсем немного сухарями и обязательно,как сейчас помню.раньше не было силиконовых щеточек,брала обработанное в кипятке перышко и макала в масло и брызгала везде по уже растянутому тесту...т.е побрызгала масло,посыпала сухарики,распределяла начинку по всему тесту (умеренно,не много должно быть ее) и начинала скатывать,помогая себе простынкой....это безумно вкусно !!!

Напишите,пожалуйста,пропорции

Какие пропорции? Пельменное тесто. Возьмите пол литра воды + щепотка соли + муки, сколько тесто возьмёт. Вымешиваем! Начиняйте, кто как любит - больше/меньше. Главное, что бы начинка не мокрая была )) На пельмени, я замешивают тесто на хорошо горячей воды, а для вареников- на кефире))