Пряная свинина – рецепт одного из моих самых любимых блюд украинской кухни.
Продукты (на 4 порции)
Свинина - 500 г
Картофель - 500 г
Груши - 2 шт.
Соль, перец, чеснок - по вкусу
Мука - 2 ст. ложки
Вино красное, столовое - 200 г
Масло растительное для жарки
Пошаговый фото рецептПряная свинина с картофелем
Как приготовить свинину пряную с грушами:
Свинину нашпиговать чесноком, посолить, поперчить. Обвалять в муке, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
В эту же сковородку влить вино и тушить под крышкой, пока жидкость не уварится вдвое.
В жаропрочную посуду выложить картофель и груши. Посолить.
Сверху положить мясо, полить соусом, оставшимся в сковороде, и запекать свинину пряную в духовке до готовности.
Рецепт: Пряная свинина с картофелем. Как приготовить Пряная свинина с картофелем?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Котлета по-киевски 
Картофельные пампушки с... 
Полтавский луковый пирог от Олега... 
Галушки украинские 
Львовские гречаники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью