рецепт с фото

Макароны, запеченные с овощами

Фото к рецепту: Макароны, запеченные с овощами
 4 порции
 Milania   26.04.11

Макароны запекаются с овощами и ветчиной под нежным молочным соусом.

Продукты (на 4 порции)
Макароны мелкие фигуристые - 250 г
Замороженная овощная смесь - 400 г
Ветчина (порезанная кусочками) - 120 г
Молоко - 1 1/2 стакана
Мука - 2 ст. л.
Сыр монтерей (измельченый) - 1 1/4 стакана
Черный молотый перец

1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Жаропрочную форму, размером примерно 25х25 см смазать растительным маслом. Отставить в сторону.

2. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые изделия откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Затем переложить макароны в подготовленную форму для запекания, отставить в сторону.

3. Тем временем в большую сковороду с высокими стенками налить 1/2 стакана воды и на сильном огне довести до кипения. Высыпать в кипящую воду овощи, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть сковороду и тушить около 4 минут. Откинуть готовые овощи на дуршлаг, дать воде полностью стечь.

4 Добавить овощи и ветчину к макаронам, перемешать, отставить в сторону.

5. В маленькой миске смешать молоко и муку, смешать венчиком до однородного состояния.

6. В сковороду, в которой тушились овощи вылить молочную смесь. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до легкого загустения. Убрать с плиты. Полить этой смесью содержимое жаропрочной формы. Сверху посыпать сыром и черным молотым перцем. Накрыть фольгой и выпекать около 25-30 минут до готовности. При желании можно убрать фольгу и готовить еще минут 5-10 пока сыр не поджарится.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны, запеченные с овощами. Как приготовить Макароны, запеченные с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Блюда из молока
7 спасибо 7866 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)