рецепт с фото

Щи валаамские (постная монастырская кухня)

Фото к рецепту: Щи валаамские (постная монастырская кухня)
 1 час

Сытные и душистые щи, которые готовят в валаамском монастыре. Эти щи также можно употреблять в постные дни.

Продукты
Сушёные грибы - 300 г
Репчатый лук - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - сколько уйдет
Капуста - 1/3 кочана
Картофель - 2 шт.
Соль - по вкусу

1. Сушёные грибы замочить с вечера в прохладной воде. На следующий день процедить через сито, а воду из-под грибов сохранить в отдельной ёмкости. Грибы нарезать и опустить в кипящую подсоленную воду.

2. Затем обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавить в кастрюлю с грибами нарезанный картофель и тонко нашинкованную капусту.

4. Через 10 минут добавить обжаренные морковь и лук. Затем готовить ещё 15 минут.

5. Незадолго до готовности влить в кастрюлю сохранённый грибной настой. Щи готовы!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи валаамские (постная монастырская кухня). Как приготовить Щи валаамские (постная монастырская кухня)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩи
Русская кухня
спасибо 140 2
natik Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 11:01 #

Спасибо! :)

   
цитировать
Утренняя Орхидея Среда, 20 Апреля 2011 г. 19:41 #

Приятного приготовления))))))))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)