Отварной рис является отличным гарниром к любому мясу или рыбе. Особенность этого рецепта в том, что рис отваривается на смеси кокосового молока и воды, что делает его более нежным и ароматным. К тому же это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев и соблюдающих пост.
Продукты (на 4 порции)
Вода - 1 1/3 стакана
Кокосовое молоко - 1 1/3 стакана
Рис басматти - 1 1/3 стакана
Мята свежая (рубленая) - 3 ст. л.
Соль по вкусу
1. На сильном огне в маленькой кастрюльке довести до кипения молоко и воду.
2. Высыпать в кастрюлю рис, накрыть крышкой, посолить по вкусу и уменьшить огонь до минимума.
3. Варить рис до полного испарения жидкости, около 15 минут.
4. Снять кастрюлю с плиты, оставить накрытой минут на 5. Перед подачей рис разрыхлить вилкой и смешать с мятой.
Рецепт: Рис на кокосовом молоке с мятой. Как приготовить Рис на кокосовом молоке с мятой?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Пресное тесто для приготовления... 
Лобио из красной фасоли 
"Копчёная" морковь а-ля лосось 
Кардзын (чурек) 
"Майонез" постный (гороховый) 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами