Затем добавляем сметану и также тщательно перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем не очень густое тесто.
Тесто разделяем на две части, в одну из них добавляем какао, перемешиваем.
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Вылить 2 ст. л. темного теста в середину формы. В серединку темного теста вылить 2 ст. л. светлого теста.
Когда форма заполнится по диаметру поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Для крема взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Вот такие красивые должны получиться. У меня вышло 3 коржа.
Выпеченные коржи смазываем кремом.
Для глазури в кастрюльке (чашке)растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Готовый торт «Зебра» полить глазурью и украсить по вкусу.
Рецепт: Торт "Зебра". Как приготовить Торт "Зебра"?
Здравствуйте, Иван! Очень приятно видеть ваш очередной замечательный рецептик! Бесподобная Зебра! Супер! делала, конечно, и я раньше зебру, но в форму наливала тесто как придется - теперь знаю, как это делать красиво и правильно!! Спасибо!
Ушкин
natik:
Здравствуйте, Иван! Очень приятно видеть ваш очередной замечательный рецептик! Бесподобная Зебра! Супер! делала, конечно, и я раньше зебру, но в форму наливала тесто как придется - теперь знаю, как это делать красиво и правильно!! Спасибо!
Добрый день огромное спасибо за похвалу, обязательно попробуйте
Спасибо за рецепт. Очень хочу испечь такой тортик. Но сомневаюсь, что удасться так "налить" тесто по-спирали. Может у Вас есть какие советы на этот счет?
С уважением Татьяна
Ушкин
Татьяна:
Спасибо за рецепт. Очень хочу испечь такой тортик. Но сомневаюсь, что удасться так "налить" тесто по-спирали. Может у Вас есть какие советы на этот счет?
С уважением Татьяна
Татьяна, это легко, берете столову ложку, выкладываете в сковороду 2 ложки темного теста, затем в это темное тесто( в середину) 2 ложки светлого теста, потом темное тесто выкладываете в середину светлого. У вас всё получится обязательно
Вот и моя "Зебра" - очень вкусный тортик получился! Еще раз спасибо за рецепт:
Ушкин
Milania:
Вот и моя "Зебра" - очень вкусный тортик получился! Еще раз спасибо за рецепт:
Ух ты, здорово! прекрасный тортик получился
Таша
У меня почему то тесто быстро оседает? Хотя очень вкусно.
Ушкин
Странно, у меня не осело, может вы нетак что нибудь положили, например разрыхлитель?
Анжела
как получить густой крем?
Анжела
у меня сметанный крем получился жидкий.сколько нужно взбивать по времени?
соседка
Анжела, сметана разная бывает - из жирной, особенно домашней, будет отличный густой крем, а магазинная может подвести ,сколько не взбивай
Ушкин
не переживайте, у меня он тоже жиденький получился, потому как сметана магазинная, но когда я поставил в холодильник то он загустел и получилась хорошая прослоечка
Анна
Спасибо большое за рецепт!!!Очень оригинальный и вкусный!Тесто красивое, так забавно делать эти кружочки Очень понравилась глазурь, а в крем я добавила чуточку лимонного сока - получилось обьедение!!! Вся семья довольна,буду готовить по праздникам
Катя
Хороший рецепт.
мы вместе с папой долго думали как загустить крем и я добавила в него детский творожок с ванилью и немного какао и получилось очень вкусно))))))))))))
а вот когда добавила какао в тесто то оно стало густое и кружочки получились не сильно красивые,но всеравно оч вкусно)))))))
кристиночка
просто класс
Ушкин
Очень рад, что понравилосьэто тортик детства, люблю его готовить, а особенно кушать
Верушка
Очень вкусный тортик . Спасибо за рецептик.
Галина
спасибо за забытый рецепт.Обязательно порадую внуков.
Евгения
спасибо за рецепт)))) очень оригинально, хочу его приготовить своей дочурке на день рождение 30,11,2011. обязательно потом напишу свои впечатления)))
Лена
рецептик понраивился,решила сделать...и не получилось у меня,коржи не взошли,остались плоские и тонкие,вместо разрыхлителя ложила соду (как было написано,что ее можно то же),а когда стоял в духовке торт,через дырочки в корже аж бурлили жирне много ли масло/маргарина 200г????
Ирина
Долго думала какой торт приготовить свекрови на день рождение,искала и случайно наткнулась на ваш рецепт, очень понравился.Обязательно порекомендую всем знакомым.
Иринка
Ирина:
Долго думала какой торт приготовить свекрови на день рождение,искала и случайно наткнулась на ваш рецепт, очень понравился.Обязательно порекомендую всем знакомым.
Ещё добавила шоколадные завертушки, чёрные и белые, и украсила половину чёрным кремом а другую белым и поставила на чёрную половину белые завертушки и на оборот.
Анна
Очень странные получаются коржи. Они по консистенции больше похожи не на коржи для торта, а на блины или очень густую манную кашу. Это так и должно быть? Я в первый раз когда сделала, даже испугалась. Сколько чего пекла - никогда такого конфуза не было, чтобы что-то не пропеклось. Потом присмотрелась - тесто, похоже, пропекается, коржи становятся рыхлыми, но на разрезе влажные, точно как блины. С пропорциями точно все в порядке?
Ушкин
Девочки, я даже не знаю как вам ответить, у половины получилось, у половины не получилось, возможно это все происходит от сортов продуктов, а так по пропорциям все нормально
Ушкин
у меня тесто жидковатое получилось
Феня
ох, завтра попробую, молитесь за меня чтоб получось
света
иду готовить этот торт!!!
Феня
к сожалению не получилось, да по моему все таки масла много чтоли... не пропеклись
adelina
skolko nado nastaivat v holodilnike
зайка
Анна:
Спасибо большое за рецепт!!!Очень оригинальный и вкусный!Тесто красивое, так забавно делать эти кружочки Очень понравилась глазурь, а в крем я добавила чуточку лимонного сока - получилось обьедение!!! Вся семья довольна,буду готовить по праздникам
Фарида умму Сымбат
Спасибо большое за рецепт.Получился пышным и вкусным.К тому же с первого раза за пол часа :-)
ник
а я сейчас только буду делать.Думаю что вкусно будет!
НИК
тортик супер.
ольга
а мне не понравился этот сметанный крем(((можно ли заменить на другой крем???если да то на какой??
Ушкин
у каждого свой вкус, я всегда делал этот торт со сметанным кремом, а если что-то и менять, то уж по вашему усмотрению, с каким-либо другим кремом я не делал
Ушкин
в холодильнике настаивать нужно пока не застынет ваш крем
саша
скажите пожалуйста, ингредиенты указаны на какое кол-во коржей? спасибо заранее)
Анюта
Здравствуйте! У меня есть кулинарная книга,в которой есть рецепт этого торта,я просто сравнивала их... Там написано, что сметаны надо 2/3 стакана, может по этому тесто по словам пользователей тесто получается таким жидким?..