Прежде чем пожарить куриные бедрышки, следует их замариновать вот таким нехитрым способом. Маринованое мясо жарится на бройлере, периодически поливается маринадом. Мятный соус подчеркивает особенный вкус этого блюда.
Продукты (на 6 порций)
Мята (рубленая) - 3 ст. л.
Мед - 4 ст. л.
Лимонный сок - 4 ст. л.
Соль и черный молотый перец
Куриные бедрышки - 12 шт.
Зеленый салат (по желанию)
Для соуса:
Йогурт натуральный - 150 г (2/3 стакана)
Мята (рубленая) - 1 ст. л.
Лимонная цедра (измельченая) - 2 ч. л.
1. Смешать мяту, мед, лимонный сок, соль и перец в большой миске. Выложить в эту смесь куриные бедрышки, хорошо перемешать.
2. Накрыть миску с бедрышками и поставить в холодильник минимум на 30 минут. По истечение этого времени достать будрышки из маринада, выложить на бумажное полотенце, а маринад отставить в сторону.
3. Разогреть бройлер до средней температуры. Жарить бедрышки 15-18 минут, до готовности, периодически переворачивая и поливая маринадом.
4. Тем временем смешать все ингредиенты для соуса в миске.
Подавать жареные бедрышки с соусом и зеленым салатом.
Рецепт: Жареные куриные бедрышки с мятным соусом. Как приготовить Жареные куриные бедрышки с мятным соусом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Жареная курица на сковороде 
Жареная курица, тушенная в... 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 
Жареные куриные ножки 
Куриные бёдра под медовым соусом... 
Курица в медово-чесночном соусе,... 
Куриные крылышки в медово-соевом соусе 