В этом рецепте предлагается два варианта приготовления этого торта. Они похожи, но во втором случае торт получается более нежный.
Продукты (на 1 порцию)
Тесто:
Сметана — 800 г
Сгущенка — 0,5 банки
Яйца — 2 штуки
Мука — 2 стакана
Какао — 3 чайные ложки
Сахар — 1 стакан
Сода — 0,5 чайной ложки (погасить уксусом)
Глазурь:
по 3 столовые ложки: молоко, сахар и какао, масло сливочное — 100 г
1. Классический рецепт: Яйца сбить с сахаром, добавить 1 сметану (1 стакан), сгущенку, муку, соду. 2. Тесто поделить пополам. Одну часть вылить в форму и испечь "белый" корж. В оставшуюся часть добавить какао и испечь "черный" корж.
3. Белый корж порезать на квадратики. Каждый квадратик обмакнуть в сметану и уложить горочкой в хаотичном порядке на черный корж.
4. Сделать глазурь, для чего смешать молоко, сахар, какао и довести на плите до кипения. Снять с огня и добавить масло. Мешать, пока масло не раствориться. Маслу нельзя КИПЕТЬ! Получившийся торт сверху залить глазурью.
Мой рецепт: Торт получается более нежным, если сделать следующее. Сметаны взять немного больше — 1 кг. Готовое тесто поделить не пополам, а одну часть "черную" сделать побольше, чтобы основной корж был толще. Когда "черный" корж готов, его нужно разрезать пополам, чтобы образовалось 2 "черных" коржика. Их прослоить смесью сметаны с сахаром (по вкусу).
Рецепт: Торт «Кучерявый парень». Как приготовить Торт «Кучерявый парень»?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс