рецепт с фото

Постный рататуй

Фото к рецепту: Постный рататуй
 Mila Mac   08.03.11

В пост приходится ограничивать себя во многих любимых блюдах, а ведь так хочется вкусненького:) Да и блуждая по сайтам, не гаснет надежда найти постную вкуснятину. Приготовив этот вкуснейший постный рататуй, вы окончательно убедитесь в том, что постная пища может быть очень вкусной.

Продукты
0,5 баклажана
3-4 гриба (я использовала шампиньоны)
3 веточки аспарагуса
1 морковка
1 помидор
2 головки чеснока
1 средняя луковица
2 чашки томатной пасты
базилик
орегано
соль и перец
1 чашка риса
3 чашки воды

1. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, добавить рубленый чеснок и лук, поджарить.

2. Добавить баклажан, нарезанный кубиками, помидор кубиками, аспарагус, тоже нарезанный, и грибочки. Все это немного обжарить и залить томатной пастой (если она сильно густая, то разбавить водой).

3. Добавить специи все, соль и перец.

4. На гарнир можно отварить рис в подсоленной воде и подавать постный рататуй, выложив его на рис.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный рататуй. Как приготовить Постный рататуй?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Рататуй Французская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Блюда из грибов Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из спаржи
11 спасибо 8426 4 0
Ангелина Вторник, 22 Марта 2011 г. 23:49 #

Спасибо за идею хорошего овощного блюда. Такой постный рататуй наверно можно из разных овощей делать, все равно вкусно будет :D

   
цитировать
Mila Mac Четверг, 24 Марта 2011 г. 15:41 #

да, какие овощи в холодильнике найдете, из того и делайте. все равно вкусно получится :-)

   
цитировать
MaFed Вторник, 05 Ноября 2013 г. 17:06 #

почему "ПОСТНЫЙ"?

вы знаете рецепт с мясом или животным жиром рататуй?

скорее у вас овощное рагу

//www.russianfood.com/recipes/

у milenka действительно "Рататуй"

красиво и вкусно

"рататуй" самостоятельное блюдо, точнее гарнир. подавать его с рисом странно

как макароны с рисом подавать.

   
цитировать
Вадим Четверг, 06 Августа 2015 г. 09:50 #

Аспарагус это латинское название спаржи?:D Или мы постепенно переходим на язык оккупантов?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)